第159章 鸡蛋面包
王慧有些发愁的道：“既然是这样，我怀疑姗姗这段日子都不会来找我们玩儿了。”
毕竟骆公子还在，即使她想来找莜莜姐和雨欣也不好意思来呀。
“我也不知道我哥一日到晚在想什么，做事总是没有分寸。”骆雨欣颇为沮丧的低下头：“他这样做，置姗姗于何地呀，我真不明白我们两人同样是我娘生的，咋我哥就这么傻呢？！”
看着她苦恼的样子顾清莜和王慧无奈的笑了。
顾清莜笑道：“你咋这样说你哥呢。不管如何，我们不能把姗姗撇在一边，等点心做好我们一起去找她吧。”
听她这么一说，刘姗姗和王慧都点头应了。
既然事情这么愉快的决定了，三人也不再多想了，便专心做起点心来。
这事主要还是以顾清莜为主，毕竟面包只有她会做。
她这次为了试水所以准备做简单款的面包，她把面粉倒在面盆里然后敲碎五个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离到两个碗中，把糖加入到蛋黄中搅拌均匀直到糖霜融化，再放入王慧带来的羊奶和少许花生油搅拌，然后再放进面粉里一起搅拌均匀直到没有面粉粒，蛋黄成糊状。
蛋清里加了五滴青橘汗和三分之一的糖霜搅拌均匀，直到打出鱼眼泡泡后再放入三分之一砂糖，打到提起筷子时有黏连状。
……
一系列步骤下来，顾清莜把准备好的蛋黄糊放在用矮色铜盆中，铜盆里放着她让温祈君在临泉镇带回来的大张油纸，以免面包烤熟后糊底。
她把装好蛋黄糊的铜盆放进烤炉中，看了一下烤炉的大火和温度，然后把小铁门关上。
等到过了快两刻钟，她把小铁门打开把铜盆拿出来，便看见铜盆里熟得正好的鸡蛋面包。
顾清莜小心翼翼的把面包起底和铜盆隔离，然后倒在一块洗干净晾干的木筛子上，一阵浓郁的鸡蛋香味和面包香味迎面扑来。
温晓晓姐弟早在铜盆出炉时就已经围在了顾清莜身边，这会早已按捺不住馋意，双目泛起了光。
王慧和骆雨欣还是头一次看见鸡蛋面包的做法，这会也好奇的不行。
“真香呀。”骆雨欣深吸一口气，然后感叹出声：“莜莜姐，你怎么会这么能做好吃的，我要是能有你这手艺该有多好。”
虽然娘也会做吃的，可她的手艺比起莜莜姐来可差了不止一点半点。
顾清莜“噗哧”一声笑了：“我也是在一本书上学的，哪有这么厉害。”
她在心里暗自一笑，要不是在前世时她经常看一些食谱和搜索食谱，哪里会有后来的厨艺。
不过现在还是没有前世时那样先进的工具，所以跟前世时做的鸡蛋面包味道肯定差了些，不过有这种程度晓晓她们一定也会喜欢了。
顾清莜把蛋糕分为了四块，给温晓晓姐弟和王慧骆雨欣四人一人一块，其他的则分成了小块，准备留给温母等人。
这是第一批出来的鸡蛋面包，就算是给大家尝个鲜。
要是大家还喜欢，她以后再常做。
毕竟骆公子还在，即使她想来找莜莜姐和雨欣也不好意思来呀。
“我也不知道我哥一日到晚在想什么，做事总是没有分寸。”骆雨欣颇为沮丧的低下头：“他这样做，置姗姗于何地呀，我真不明白我们两人同样是我娘生的，咋我哥就这么傻呢？！”
看着她苦恼的样子顾清莜和王慧无奈的笑了。
顾清莜笑道：“你咋这样说你哥呢。不管如何，我们不能把姗姗撇在一边，等点心做好我们一起去找她吧。”
听她这么一说，刘姗姗和王慧都点头应了。
既然事情这么愉快的决定了，三人也不再多想了，便专心做起点心来。
这事主要还是以顾清莜为主，毕竟面包只有她会做。
她这次为了试水所以准备做简单款的面包，她把面粉倒在面盆里然后敲碎五个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离到两个碗中，把糖加入到蛋黄中搅拌均匀直到糖霜融化，再放入王慧带来的羊奶和少许花生油搅拌，然后再放进面粉里一起搅拌均匀直到没有面粉粒，蛋黄成糊状。
蛋清里加了五滴青橘汗和三分之一的糖霜搅拌均匀，直到打出鱼眼泡泡后再放入三分之一砂糖，打到提起筷子时有黏连状。
……
一系列步骤下来，顾清莜把准备好的蛋黄糊放在用矮色铜盆中，铜盆里放着她让温祈君在临泉镇带回来的大张油纸，以免面包烤熟后糊底。
她把装好蛋黄糊的铜盆放进烤炉中，看了一下烤炉的大火和温度，然后把小铁门关上。
等到过了快两刻钟，她把小铁门打开把铜盆拿出来，便看见铜盆里熟得正好的鸡蛋面包。
顾清莜小心翼翼的把面包起底和铜盆隔离，然后倒在一块洗干净晾干的木筛子上，一阵浓郁的鸡蛋香味和面包香味迎面扑来。
温晓晓姐弟早在铜盆出炉时就已经围在了顾清莜身边，这会早已按捺不住馋意，双目泛起了光。
王慧和骆雨欣还是头一次看见鸡蛋面包的做法，这会也好奇的不行。
“真香呀。”骆雨欣深吸一口气，然后感叹出声：“莜莜姐，你怎么会这么能做好吃的，我要是能有你这手艺该有多好。”
虽然娘也会做吃的，可她的手艺比起莜莜姐来可差了不止一点半点。
顾清莜“噗哧”一声笑了：“我也是在一本书上学的，哪有这么厉害。”
她在心里暗自一笑，要不是在前世时她经常看一些食谱和搜索食谱，哪里会有后来的厨艺。
不过现在还是没有前世时那样先进的工具，所以跟前世时做的鸡蛋面包味道肯定差了些，不过有这种程度晓晓她们一定也会喜欢了。
顾清莜把蛋糕分为了四块，给温晓晓姐弟和王慧骆雨欣四人一人一块，其他的则分成了小块，准备留给温母等人。
这是第一批出来的鸡蛋面包，就算是给大家尝个鲜。
要是大家还喜欢，她以后再常做。