第15章韭菜鸡蛋菜饼
全村的人都知道老温头家不仅盖大房子，还打了一口水井。
现在小石头村茶余饭后讨论的话题都在老温头家身上，都说他们家肯定是发了什么大财，当然也有不少人说酸话。
这几天天气越来越闷热，根据村里的老人讲，过几天肯定有大雨下，所以每家每户都在抢着收割麦子。
老温头家也不例外，索性他家地不多人多，两天就收完了。
割下来的麦子还要摊开在空地上用石磙去碾压，把麦子从麦穗里碾出来，然后把秸秆挑出来，剩下的就是麦子。
只有少数家里有畜口的才会用畜口去拉石磙，大多数人家都是人力来拉。ahfgb.com
六月的太阳晒的很，村子却随处可见男人们光着膀子戴着斗笠拉着石磙在摊开的麦子上转了一圈又一圈。
虽然很累，但是处处洋溢着收获的喜悦。
人们紧锣密鼓的张罗了几天，终于把麦子都收进了自家的粮仓里。
这天晚上电闪雷鸣，狂风呼呼的刮着。一场大雨就此拉开帷幕。
一直到第二天中午雨势才渐渐小了起来。
幸亏小石头村挨着齐运河，水都流到河里，不然这么大的雨肯定要淹。
温如意突然想起前阵子她摘的小白菊花，紧张的跑到周秀兰面前。
“娘，我的小白菊花呢。”
“娘早就给你收起来了，放心吧，不会让淋了雨的。”
周秀兰坐在窗前缝补衣服，两个小子的衣服都是捡大人剩的，上面全是布丁。
温如意靠着周秀兰，抱着她的胳膊撒娇。
“娘，昨天我跟哥哥们儿去河边玩，看到河岸边好多人在干活儿。家里的麦子也收了，我们卖凉皮吧，挣了钱买好多好多新衣服。”
温如意的话触动了周秀兰内心的心弦，她何尝不想让孩子们穿新衣服，到了冬天，那破旧的棉衣根本不御寒。
“好，一会儿我们就跟你爷爷说，准备准备卖凉皮。”
那么好吃的东西，应该能挣钱，周秀兰想等挣了钱第一件事就是买上几匹布给孩子们做新衣服。
雨下的大，做饭又不方便，所以一家人早上就喝了点粥。到了中午，一个个饿的肚子呱呱乱叫。
老温头带着斗笠，提着篮子出门割了半篮子的韭菜。
“这下雨天也没什么事情可做，不如中午就做韭菜鸡蛋菜饼吃。”
听到老温头说话，三个儿媳都从屋里走了出来，拉了小板凳坐在堂屋
一起摘韭菜。
温如意没事可做，见到正在窗户下面做竹凳子的温守成便凑了过去。
“二伯，你给如意做一张漂亮的大床吧，以后如意要自己一个人睡。”
温守成哈哈一笑。
“你还小不能自己睡，万一半夜从床上摔下来可怎么办？”
“不会的，过了年如意就六岁了，已经是大孩子了。”
“那如意想要个什么床？二伯先给你做。”
闻言，温如意眼中闪着亮光。
“如意要漂亮的，还要大，这样如意就不会摔下来了。”
“好，那就做个大的拔步床，漂亮的带上桌子，柜子，还有梳妆台。”
“二伯真好。”温如意高兴的直拍手。
听到做新床，温安也凑到跟前提意见。
“爹，我也想要一个大的床，我不想跟哥哥睡在一起，他晚上老踢我。”
“滚，你要是什么新床，等到时候我跟你娘睡的这张床给你睡。”
“那也行，只要不跟哥哥睡在一起就行。”
温安也不指望他爹能给他做张新床，想要睡新床，只能等到他娶媳妇儿了。
韭菜摘好，周秀兰跟张淑芳起身就往厨房走去。
“一会儿弄好，喊我去烧火。”
妯娌三个，李翠翠做饭最不好吃，她一般喜欢烧火这种活计。
周秀兰进了厨房把韭菜洗干净切碎，又在碗中打上五六个野鸡蛋。野鸡蛋小，所以她又抓了一把白面放进去。
穷人家都是这样，鸡蛋少了，加点白面，这样炒出来的鸡蛋看起来很多。
炒好的鸡蛋碎混合着韭菜丁，放上一大勺子猪油搅拌均匀，又放了盐巴。
周秀兰想了想，又从柜子里抓出一小把花椒放进锅里，烘焙干以后用擀面杖擀成花椒面放进韭菜馅里。
“三弟妹，这花椒不是药吗，不过味道好香啊。”
“嗯是药，不过能用来做菜，味道香。”
这个时代的穷苦人只知道花椒有药用，但是不知道作为香料用来做菜也很好吃。
周秀兰的娘以前在大户人家当厨娘，所以知道的很多，教导出来的周秀兰做饭也特别好吃。
这些花椒也是她上一年在后山偶然发现了一颗花椒树，所以都摘了晾干，能吃上好久。
张淑芳和面用的也是一半玉米面一半白面，就这条件也比以前好多了。
李翠翠觉得差不多了，就去厨房烧火。妯娌三人一个擀皮，一个烙饼，一个烧火配合的很有默契。
韭菜鸡蛋菜饼足足烙了有三十多张，还是被一家人吃得干干净净。
都夸赞周秀兰的厨艺好。
“三弟妹，你做这饼子真是好吃，就是拿出去卖也有人买。前年我去镇上赶庙会，饿的不行花两文钱在街上买了个饼还没馅儿，难吃死了。”
李翠翠性子大大咧咧，从来都是有什么说什么。别人家的妯娌天天都想分家，她可不想，她做饭不好吃，三弟妹做饭这么好吃，她巴不得一辈子不分家。
“三婶做的韭菜鸡蛋菜饼比我在镇上吃的还好吃，我看河边已经有好多人在干活儿，三婶明天我们去河边卖韭菜鸡蛋菜饼吧。”
温瑞在家盖房子这个月无比怀念打工的日子，他喜欢跟人打交道。
“那咱们还卖凉皮吗？”
周秀兰觉得夏天还是吃凉皮舒服。
“卖，只是卖凉皮需要不少碗，还要做个案板，推车。各种料汁也需要罐子装。我们先卖饼子试试生意好不好，生意好了再置买这些东西。”
不得不夸温瑞脑子转的很快。
“二小子说的对，明天先准备一些韭菜鸡蛋饼子去卖，如果吃的人多，我们就置办卖凉皮用的东西。”
老温头发了话，一家人都赞同明天中午去试试卖韭菜鸡蛋菜饼。
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这几天天气越来越闷热，根据村里的老人讲，过几天肯定有大雨下，所以每家每户都在抢着收割麦子。
老温头家也不例外，索性他家地不多人多，两天就收完了。
割下来的麦子还要摊开在空地上用石磙去碾压，把麦子从麦穗里碾出来，然后把秸秆挑出来，剩下的就是麦子。
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一直到第二天中午雨势才渐渐小了起来。
幸亏小石头村挨着齐运河，水都流到河里，不然这么大的雨肯定要淹。
温如意突然想起前阵子她摘的小白菊花，紧张的跑到周秀兰面前。
“娘，我的小白菊花呢。”
“娘早就给你收起来了，放心吧，不会让淋了雨的。”
周秀兰坐在窗前缝补衣服，两个小子的衣服都是捡大人剩的，上面全是布丁。
温如意靠着周秀兰，抱着她的胳膊撒娇。
“娘，昨天我跟哥哥们儿去河边玩，看到河岸边好多人在干活儿。家里的麦子也收了，我们卖凉皮吧，挣了钱买好多好多新衣服。”
温如意的话触动了周秀兰内心的心弦，她何尝不想让孩子们穿新衣服，到了冬天，那破旧的棉衣根本不御寒。
“好，一会儿我们就跟你爷爷说，准备准备卖凉皮。”
那么好吃的东西，应该能挣钱，周秀兰想等挣了钱第一件事就是买上几匹布给孩子们做新衣服。
雨下的大，做饭又不方便，所以一家人早上就喝了点粥。到了中午，一个个饿的肚子呱呱乱叫。
老温头带着斗笠，提着篮子出门割了半篮子的韭菜。
“这下雨天也没什么事情可做，不如中午就做韭菜鸡蛋菜饼吃。”
听到老温头说话，三个儿媳都从屋里走了出来，拉了小板凳坐在堂屋
一起摘韭菜。
温如意没事可做，见到正在窗户下面做竹凳子的温守成便凑了过去。
“二伯，你给如意做一张漂亮的大床吧，以后如意要自己一个人睡。”
温守成哈哈一笑。
“你还小不能自己睡，万一半夜从床上摔下来可怎么办？”
“不会的，过了年如意就六岁了，已经是大孩子了。”
“那如意想要个什么床？二伯先给你做。”
闻言，温如意眼中闪着亮光。
“如意要漂亮的，还要大，这样如意就不会摔下来了。”
“好，那就做个大的拔步床，漂亮的带上桌子，柜子，还有梳妆台。”
“二伯真好。”温如意高兴的直拍手。
听到做新床，温安也凑到跟前提意见。
“爹，我也想要一个大的床，我不想跟哥哥睡在一起，他晚上老踢我。”
“滚，你要是什么新床，等到时候我跟你娘睡的这张床给你睡。”
“那也行，只要不跟哥哥睡在一起就行。”
温安也不指望他爹能给他做张新床，想要睡新床，只能等到他娶媳妇儿了。
韭菜摘好，周秀兰跟张淑芳起身就往厨房走去。
“一会儿弄好，喊我去烧火。”
妯娌三个，李翠翠做饭最不好吃，她一般喜欢烧火这种活计。
周秀兰进了厨房把韭菜洗干净切碎，又在碗中打上五六个野鸡蛋。野鸡蛋小，所以她又抓了一把白面放进去。
穷人家都是这样，鸡蛋少了，加点白面，这样炒出来的鸡蛋看起来很多。
炒好的鸡蛋碎混合着韭菜丁，放上一大勺子猪油搅拌均匀，又放了盐巴。
周秀兰想了想，又从柜子里抓出一小把花椒放进锅里，烘焙干以后用擀面杖擀成花椒面放进韭菜馅里。
“三弟妹，这花椒不是药吗，不过味道好香啊。”
“嗯是药，不过能用来做菜，味道香。”
这个时代的穷苦人只知道花椒有药用，但是不知道作为香料用来做菜也很好吃。
周秀兰的娘以前在大户人家当厨娘，所以知道的很多，教导出来的周秀兰做饭也特别好吃。
这些花椒也是她上一年在后山偶然发现了一颗花椒树，所以都摘了晾干，能吃上好久。
张淑芳和面用的也是一半玉米面一半白面，就这条件也比以前好多了。
李翠翠觉得差不多了，就去厨房烧火。妯娌三人一个擀皮，一个烙饼，一个烧火配合的很有默契。
韭菜鸡蛋菜饼足足烙了有三十多张，还是被一家人吃得干干净净。
都夸赞周秀兰的厨艺好。
“三弟妹，你做这饼子真是好吃，就是拿出去卖也有人买。前年我去镇上赶庙会，饿的不行花两文钱在街上买了个饼还没馅儿，难吃死了。”
李翠翠性子大大咧咧，从来都是有什么说什么。别人家的妯娌天天都想分家，她可不想，她做饭不好吃，三弟妹做饭这么好吃，她巴不得一辈子不分家。
“三婶做的韭菜鸡蛋菜饼比我在镇上吃的还好吃，我看河边已经有好多人在干活儿，三婶明天我们去河边卖韭菜鸡蛋菜饼吧。”
温瑞在家盖房子这个月无比怀念打工的日子，他喜欢跟人打交道。
“那咱们还卖凉皮吗？”
周秀兰觉得夏天还是吃凉皮舒服。
“卖，只是卖凉皮需要不少碗，还要做个案板，推车。各种料汁也需要罐子装。我们先卖饼子试试生意好不好，生意好了再置买这些东西。”
不得不夸温瑞脑子转的很快。
“二小子说的对，明天先准备一些韭菜鸡蛋饼子去卖，如果吃的人多，我们就置办卖凉皮用的东西。”
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