第五百零二章 隆华大酒楼总厨
豆腐本身的豆腥味，是一个几乎让所有厨师都为之头疼的问题。
可是！
林枫所做的这道麻婆豆腐，入口之后却是没有一点的豆腥味。
完美的保留了豆腐滑嫩的口感，却毫无豆腥味的残留。
“彻底祛除了豆腥味，这是怎么做到的？”
老梁又连续吃了好几口，发现并不是巧合，的确是整一盘的豆腐都被去除了豆腥味。
然后，他直接惊了。
在他的认知当中，这简直就是一件完全不可能的事情！
可事实就摆在他的面前，由不得他不相信。
至于周科，他就是个纯吃货罢了，他只是单纯的觉得这道麻婆豆腐比他之前吃过的都好吃。
但是，他根本就吃不出来到底好吃在哪里。
“我可以见一下你们的主厨么？”
老梁目光灼灼的朝甄圆圆的问道。
完全去除豆腐的豆腥味，这太厉害了。
说实话，他想学，非常想学！
甄圆圆露出了很是得意的笑容。
你们两个刚才不是还都不相信么？
“两位请先别急，后面还有两道菜呢。”
“嗯，好！”
老梁和周科，他们两个仰起头，眼睛里面都闪烁起期待的目光。
一道麻婆豆腐就已经做得如此成功了，那么其他两道菜，应该也不会让他俩失望吧？
很快。
甄圆圆将红烧肉和酸辣汤给两个人端了上来。
俩人迫不及待，同时拿起筷子开吃。
红烧肉一入口，肥肉直接就跟化了了一样，瘦肉也是微微一抿就直接碎了。
真正的肥而不腻，瘦而不柴。
浓郁的香气，在两个人的口腔之中，一下子就爆开了。
“完美！”
“再多炖一会儿，会让肉香流失。但是少炖一会儿，则香味不够。”
“这个火候刚刚好，堪称完美啊！”
老梁忍不住惊叹。
他夹起一口红烧肉，微微一晃，颤颤悠悠的，光是看着就让人食指大动！
周科吃不出来那么门道，他就只知道好吃，一个劲儿的狂炫。
“老周，你能不能给我留一点。”老梁相当的无语。
一个不注意，那碗红烧肉直接下去了一半。
周科头也不抬，一个劲儿的狂吃：“你还愣着干嘛？你既然不吃，那就别怪我吃得太快！”
老梁直接抄起筷子，也开始了狂炫。
不一会儿的时间，那道麻婆豆腐和红烧肉，直接被两个人吃了个干干净净。
碗里面连一丁点的残渣都没有剩下。
“嗝儿！”
“真爽！”
周科打了个饱嗝儿，他的肚子都已经鼓了起来。
老梁跟他的情况也差不多。
至于这最后一道酸辣汤，两个人都没觉得会给他们带来多大的惊艳。
就只是一道用来收尾的汤罢了。
两个人拿起勺子，都只是少少的舀了一点。
然而。
当他们喝下之后，两个人你看看我，我看看你，直接惊了。
老梁两眼放光。
刚才给他们点菜的那个人，并不是随意点的酸辣汤！
麻婆豆腐吃起来麻辣，红烧肉虽然处理得很好吃不到腻味，但终究是一道肉菜。
两道菜都算是口味比较重的。
而这道酸辣汤，辣得适度，酸得完美，组合起来，恰好起到了解腻的效果
这三道菜组合起来，堪称完美！
老梁目光灼灼的看向厨房的方向，他几乎快要按捺不住心中的激动了。
他朝甄圆圆激动的说道：“小姑娘，我能见一下你们的大厨么？”
甄圆圆摇头说道：“您是对我们老板做的菜有什么不满意的地方么？”
“没有没有！”老梁立刻将头摇得和拨浪鼓一样。
不满意？
恰恰相反，是这三道菜做的实在是太完美了！
老梁打量这座小店，不由得心生感慨。
能够将菜做得如此好吃的厨师，却窝在这么一个小店里面，实在是太可惜了！
老梁心中是生出了惜才之意。
甄圆圆转头走进厨房，问了一下林枫的意思，然后又走了出来。
“非常抱歉，我们老板现在正忙着做菜，恐怕没有时间见两位。”
“你们要真想见我老板的话，恐怕只能等到过了饭点了。”
她刚刚说完。
老梁几乎没有任何犹豫的，直接点头道：“没问题，那就等过了饭点我再过来。”
他结了账之后，便和周科暂时先走了。
...
两个小时后。
老梁一个人重新来到了林记粥铺。
“你好。”
他看到林枫之后，很是激动的走了上去。
“我有一个问题想请教你一下。”
林枫点点头：“请说吧。”
“就是那道麻婆豆腐，连一点点的豆腥味都没有，到底是用什么方法去除的？”
“还有红烧肉，到底怎么样才能将肉的软烂程度控制到完美？”
“那道酸辣汤...”
老梁一口气，将心里面的所有疑惑都问了出来。
林枫听完之后，不由得扯了扯嘴角。
他上下打量眼前之人，很快就作出了判断，这个人绝对也是个厨师。
而且厨艺也绝对不简单。
能够问出这些个问题，必定不是纯纯的食客。
林枫想都没有想，直接回道：“很抱歉，这些问题我都不能回答。”
“呃...”
老梁愣了，旋即笑道：“抱歉，是我冒昧了。”
他突然意识到，自己问的这几个问题，那可都可以算得上是一个厨师的秘密了。
人家怎么可能轻易的就告诉给其他人么？
林枫微微一笑：“你还有什么事么？”
“嗯，还有一件事。”
老梁直接从口袋里面掏出了一张名片，递给了林枫。
林枫看了一眼。
隆华大酒楼，行政总厨梁东明。
对于梁东明这个人，他是一丁点都不熟悉。
但是，隆华大酒楼，他可是如雷贯耳。
乃是燕京内，仅有的几家五星级酒楼之一。
林枫微微吃惊。
没想到啊，眼前这个人的身份竟还真有点不简单。
能够做到五星级酒楼之一的隆华大酒楼的行政总厨，厨艺必然也是非常的高超！
“小兄弟。”
“我代表隆华大酒楼，非常正式的邀请你加入我们隆华大酒楼。”
梁东明脸上挂满了真诚的笑容。
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可是！
林枫所做的这道麻婆豆腐，入口之后却是没有一点的豆腥味。
完美的保留了豆腐滑嫩的口感，却毫无豆腥味的残留。
“彻底祛除了豆腥味，这是怎么做到的？”
老梁又连续吃了好几口，发现并不是巧合，的确是整一盘的豆腐都被去除了豆腥味。
然后，他直接惊了。
在他的认知当中，这简直就是一件完全不可能的事情！
可事实就摆在他的面前，由不得他不相信。
至于周科，他就是个纯吃货罢了，他只是单纯的觉得这道麻婆豆腐比他之前吃过的都好吃。
但是，他根本就吃不出来到底好吃在哪里。
“我可以见一下你们的主厨么？”
老梁目光灼灼的朝甄圆圆的问道。
完全去除豆腐的豆腥味，这太厉害了。
说实话，他想学，非常想学！
甄圆圆露出了很是得意的笑容。
你们两个刚才不是还都不相信么？
“两位请先别急，后面还有两道菜呢。”
“嗯，好！”
老梁和周科，他们两个仰起头，眼睛里面都闪烁起期待的目光。
一道麻婆豆腐就已经做得如此成功了，那么其他两道菜，应该也不会让他俩失望吧？
很快。
甄圆圆将红烧肉和酸辣汤给两个人端了上来。
俩人迫不及待，同时拿起筷子开吃。
红烧肉一入口，肥肉直接就跟化了了一样，瘦肉也是微微一抿就直接碎了。
真正的肥而不腻，瘦而不柴。
浓郁的香气，在两个人的口腔之中，一下子就爆开了。
“完美！”
“再多炖一会儿，会让肉香流失。但是少炖一会儿，则香味不够。”
“这个火候刚刚好，堪称完美啊！”
老梁忍不住惊叹。
他夹起一口红烧肉，微微一晃，颤颤悠悠的，光是看着就让人食指大动！
周科吃不出来那么门道，他就只知道好吃，一个劲儿的狂炫。
“老周，你能不能给我留一点。”老梁相当的无语。
一个不注意，那碗红烧肉直接下去了一半。
周科头也不抬，一个劲儿的狂吃：“你还愣着干嘛？你既然不吃，那就别怪我吃得太快！”
老梁直接抄起筷子，也开始了狂炫。
不一会儿的时间，那道麻婆豆腐和红烧肉，直接被两个人吃了个干干净净。
碗里面连一丁点的残渣都没有剩下。
“嗝儿！”
“真爽！”
周科打了个饱嗝儿，他的肚子都已经鼓了起来。
老梁跟他的情况也差不多。
至于这最后一道酸辣汤，两个人都没觉得会给他们带来多大的惊艳。
就只是一道用来收尾的汤罢了。
两个人拿起勺子，都只是少少的舀了一点。
然而。
当他们喝下之后，两个人你看看我，我看看你，直接惊了。
老梁两眼放光。
刚才给他们点菜的那个人，并不是随意点的酸辣汤！
麻婆豆腐吃起来麻辣，红烧肉虽然处理得很好吃不到腻味，但终究是一道肉菜。
两道菜都算是口味比较重的。
而这道酸辣汤，辣得适度，酸得完美，组合起来，恰好起到了解腻的效果
这三道菜组合起来，堪称完美！
老梁目光灼灼的看向厨房的方向，他几乎快要按捺不住心中的激动了。
他朝甄圆圆激动的说道：“小姑娘，我能见一下你们的大厨么？”
甄圆圆摇头说道：“您是对我们老板做的菜有什么不满意的地方么？”
“没有没有！”老梁立刻将头摇得和拨浪鼓一样。
不满意？
恰恰相反，是这三道菜做的实在是太完美了！
老梁打量这座小店，不由得心生感慨。
能够将菜做得如此好吃的厨师，却窝在这么一个小店里面，实在是太可惜了！
老梁心中是生出了惜才之意。
甄圆圆转头走进厨房，问了一下林枫的意思，然后又走了出来。
“非常抱歉，我们老板现在正忙着做菜，恐怕没有时间见两位。”
“你们要真想见我老板的话，恐怕只能等到过了饭点了。”
她刚刚说完。
老梁几乎没有任何犹豫的，直接点头道：“没问题，那就等过了饭点我再过来。”
他结了账之后，便和周科暂时先走了。
...
两个小时后。
老梁一个人重新来到了林记粥铺。
“你好。”
他看到林枫之后，很是激动的走了上去。
“我有一个问题想请教你一下。”
林枫点点头：“请说吧。”
“就是那道麻婆豆腐，连一点点的豆腥味都没有，到底是用什么方法去除的？”
“还有红烧肉，到底怎么样才能将肉的软烂程度控制到完美？”
“那道酸辣汤...”
老梁一口气，将心里面的所有疑惑都问了出来。
林枫听完之后，不由得扯了扯嘴角。
他上下打量眼前之人，很快就作出了判断，这个人绝对也是个厨师。
而且厨艺也绝对不简单。
能够问出这些个问题，必定不是纯纯的食客。
林枫想都没有想，直接回道：“很抱歉，这些问题我都不能回答。”
“呃...”
老梁愣了，旋即笑道：“抱歉，是我冒昧了。”
他突然意识到，自己问的这几个问题，那可都可以算得上是一个厨师的秘密了。
人家怎么可能轻易的就告诉给其他人么？
林枫微微一笑：“你还有什么事么？”
“嗯，还有一件事。”
老梁直接从口袋里面掏出了一张名片，递给了林枫。
林枫看了一眼。
隆华大酒楼，行政总厨梁东明。
对于梁东明这个人，他是一丁点都不熟悉。
但是，隆华大酒楼，他可是如雷贯耳。
乃是燕京内，仅有的几家五星级酒楼之一。
林枫微微吃惊。
没想到啊，眼前这个人的身份竟还真有点不简单。
能够做到五星级酒楼之一的隆华大酒楼的行政总厨，厨艺必然也是非常的高超！
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