第37章 现在出城那个排场
第37章 现在出城那个排场
新式菜肴对于老厨师来说，只要有细致配料说明，不难做出。更何况汤文写的相当的详细，连注意事项，和一些窍门都在里面，就算是跑堂的，除了刀工不行外，按着方子，都能做出差不多的味道来。
很快，一个放好了锅底汤料的大铜锅就端进了汤文他们所在的房间内，并随之各种小料都端了上来。
看着通红汤汁，飘着略微刺鼻辛辣味的大铜锅，几个应邀而来的大师傅和柳如烟都围在一边，看着汤文一样样的调弄着小料……
“真辣……”
柳如烟辣的直吐舌头，但那香浓的味道，嫩滑鲜美的鱼肉，让她还是忍不住用公用筷子再次夹起一片鱼肉……
“麻辣爽口，嫩滑鲜美。东家，这道菜要是明天推出，定可以让老菜馆大火！”
一位四十多岁，显然是厨房头勺的中年男人眯着眼睛品尝片刻，给出了结论。
“微麻辛辣，油而不腻，正适合这个季节吃，现在积雪还没融化，最少还有三个月的好时候。”
另一个上了年纪的厨师也交口称赞……
“汤先生，这三个菜肴的配方您既然不要钱，那折中一下，我给你本店3%的干红，你看如何……”待众人散去，柳如烟美目中闪烁着希冀，说出了心中的腹案，只是不知道这个条件能否让汤文满意。
“柳小姐，您太客气了，我没有拿这些换钱的意思，只要能够品尝到美味，对于我来说足以，也算是对得起那些告诉我做法的人了，没有让他们的心血白费，也让这美食能得以继续流传不是。”
“那可不成，我是生意人，不能做没有本钱的事，如果汤先生执意不要钱，那，这菜就等您来了单独给您做，却不能上桌了。您要是嫌少，再给您加上一个百分点，4%的干红您看……”
“别别别……”汤文看出柳如烟真的是执意给，忙摆手道。“既然柳小姐执意要给，那还是3个百分点吧，这都受之有愧了，你这又是人工又是材料的……”
“好，就这么定了，汤先生自今日起，就是关东老菜馆的东家之一了。”
柳如烟拍板后微笑着吩咐道：“铁叔，取纸趣÷阁来……”
汤文没有推辞，接过了柳如烟写的分红文书，又嘱咐了几句铁板烧排烟的问题，和炭火上下调动的机关注意事项，就起身告辞了。
待汤文身影消失在门外，柳如烟眉头微锁，喃喃自语着：“口音不是纯东北人，却拎着鄂伦春族制作的鱼坯子，身手连成叔都自认没把握对付，却曲意逢迎，你到底想干什么呢？”
静立半响，她摇摇头，微叹了声，心里暗道：“希望如此处理不要惹来祸患……”
汤文并没有她想的那么复杂，但有一点，曲意逢迎，甚至有巴结的意思，这倒是事实。
汤文跟着铁叔一路来到前堂。成叔已经知道了所有事情，虽然没有亲口尝，但能被祖上当过御厨的刘师傅称赞，想来这菜差不了。于是，对汤文提防也隐藏在了笑脸之下，客气的将新“东家”让上了二楼。
孙涛等人此时已经有点焦急，见汤文这么久还不上来，都无心吃饭，焦急的等待着，正不知道如何是好呢，汤文突然进了雅间。
“掌柜的……”
虎子急忙站了起来，张口欲问。
孙涛和牤子也站了起来，虽然没吱声，但关心之意早就写在了脸上。
“别站着，我还没吃呢，快点吃，要不都凉透了。”
汤文摆摆手，说着，就拉开板凳坐了下去，没多解释，抄起筷子就开吃。
虎子等人见汤文没事，放心之余，也都甩开了膀子开动，狼吞虎咽起来……
铁叔待汤文一行人从绸布庄出来，遂上前将五百个馒头和粘耗子让伙计帮着装到了捆着布匹的爬犁上，他则站立一边说道：“东家，您要的馒头和豆包准备齐了，还有二百斤高粱米，您看还缺啥？”
“铁叔，别那么客气，东家一说实不敢当，这些东西就足够了，回头回去了替我谢谢柳掌柜子，等下次来，汤某再请兄弟们喝酒。”说着，回头看到东西已经捆好，遂告辞道，“那汤某就告辞了。”
“我送送您。”
铁叔面无表情的说着，示意伙计们回去。
汤文看了眼不远处的仨个人，犹豫了一下，也没推辞，让牤子和孙涛拉着爬犁向出城的方向走去……
“铁爷，您这是出门啊。”
门口的伪军点头哈腰的老远就迎了过来。
“麻子值岗啊。”铁叔依旧是一脸冰霜的说道，“我送东家出城。”
“东家……”
满脸麻子的伪军诧异的看了眼汤文，忙让开道，规矩的说道：“您老请。”
汤文抬手弹出一枚银元，抛向麻子，不等他接着，就挥了挥手，让牤子启程。
“您看您，这小的怎么受得起。”
麻子满脸堆笑边点头哈腰谢着，边麻利的将银元装进了兜里。
看到岗楼里的曰军没有动弹，汤文已经出了哨卡，铁叔看了眼麻子说道：“麻子，哪天带着兄弟去老菜馆喝两盅，我做东。”说着话，人已经转身向回走了。
“不敢，不敢。”
麻子受宠若惊，连声说道：“铁爷您太客气了，小的哪敢去老菜馆吃饭啊，连这些太君都不敢去，小的就是长了三脑袋，也不敢去啊。”
待铁爷走远，麻子这才站直了身子小声嘀咕道：“连军曹没有大队长带着都不敢去，让我带着兄弟喝酒去，这他吗的不是涮我呢吗？”嘀咕着，伸手进兜捏了捏银元，心情立时舒畅，大步流星的返回哨卡……
“虎子，别回头。”汤文边走边说道。
虎子挠了挠头，忍着没有回头，伸手拉着孙涛的爬犁一侧，闷头赶路。
他们身后，两个鬼鬼祟祟的身影若隐若现，每到拐弯就隐藏起来，待汤文一行人拐过弯道，再紧跟其后。
离开虎林有一个小时了，两个跟踪的家伙一直没有发现异状，就这么远远的吊在汤文一行人的身后。
正走着，异变突起，雪花飞溅中，路边的雪地里突兀的窜出五个身影，黑洞洞的枪口还没等俩人反应，就指在了身前。
“都给我规矩的！”
一个身穿羊皮大衣，脸上蒙着黑布的汉子一枪托将一个手伸向腰间的家伙打翻在地，伸脚踩在他的脖子上，冰冷的枪口触在他的腮帮子上森然的说道：“再他吗的动心思，老子让你的葫芦开花打籽！”
而另一个则被一脚揣在腿弯处，歪倒在地；脸上，同样被两杆黑洞洞的钢枪指着，不敢妄动。
“过山虎，给俩兄弟净下身。”
用枪托砸人的汉子满嘴的黑话，冲着旁边的一人说道。
“好嘞！”
那个略矮的汉子应着，上前将两个家伙身上搜了个遍。
“二当家的你看，还真他吗是个肥羊呢，炮手都别着嘎嘎新的拐子！”
同样蒙面，上前搜身的汉子拎着些杂物和两把崭新的王八盒子，递到了为首的汉子面前。
“好！这下不用闹春荒了。”那汉子摆了下头吩咐道，“把俩兄弟归拢过去！”
三个汉子轰然应诺，提溜起俩人，用枪指着，向前面走去。
此时两个家伙已经明白了，他们，是碰到了胡子；不知道是吓得还是怎么的，俩人都低头规规矩矩的顺着大道向前走着，没有一丝的反抗意思。
一拐弯，俩人看到了他们跟着的人和爬犁，不过，人已经五花大绑的倒在路边，爬犁则孤零零的放在那里，一个同样黑巾蒙面的壮汉提溜着枪守在那里。
见一行人过来了，那汉子迎上来说道：“二当家的，大当家的已经带着肉票先走了，让俺等你把这些弄回去。”
“知道了。”
为首的汉子上前伸脚踢了下两个拉爬犁的苦力说道：“给这俩苦哈放了，让他们把货送上山，那个跟班的带着，好歹也能值俩光洋。”
“嗯哪。”
留守的那人和之前搜身的汉子应着，上前将绑着的孙涛和牤子松开，又提溜起跟班的虎子，伸脚踢了下牤子喝道：“拉上爬犁！”
“嗯哪。”
牤子缩着脖子，规规矩矩的拉着爬犁下了道。孙涛也不敢反抗，拉起另一个爬犁跟在了牤子身后。
“你们把俺家掌柜的弄哪去啦？！”
虎子挣扎着吼问道。
“老实点！”拎着他的汉子抬手拍了下他的脑袋喝道，“再叽歪让你给老把头拎夜壶去！”说着，拎着虎子就下了大道。
“二当家的，这俩炮手……”
“炮手不值钱，还他吗的要喂食，让他们回去送信得了！”说着，为首的汉子上前一拳打在其中一人的肋间，不待他痛得歪倒，又是一拳打在了他的腹部，让那家伙闷哼一声，痉挛着，倒在了雪地上。
“招呼下俩兄弟。”
为首的汉子直起身来吩咐道。
“好嘞！”
剩余四人抡起枪托，没头没脸的照着俩人就是一通的暴揍，下手的位置却多以大腿和腰肋为主，不用说，为的就是不让俩人有体力快速跑回虎林。
这俩挨打的家伙很是硬气，满头的血硬是不吭气，任由几人当沙包般的狂揍。
“留口气，扯呼！”
终于，在俩人快要疼晕的时候，为首的汉子收住了手，下令离开了。
两个家伙虽然浑身的疼痛，一个家伙的肋骨好像也断了，但，他们无不庆幸，自己算是捡了条命。要不是被绑票的那个倒霉老板值钱，而自己俩人又被误认为是跟班的炮手，这些胡子根本不会给他们活命的机会。
按下他们挣扎返回虎林不提，一行胡子已经赶到了一处会合地点，快速的将爬犁上的物品放在了马背上，一人一匹马，腾起一片雪雾，消失在林海之中……
PS：粘耗子，东北特有的一种粘豆包，特殊的地方是用苏子叶铺底，让豆包有着苏子的清香，很是好吃。苏子：草本植物，种子跟芝麻类似。东北人在苏子生长期将叶片摘下，或焙干留在其他季节使用，或新鲜时当提布铺在豆包之下。
老把头，东北山区的居民对山神的一种称呼。
多宣传点知识是好的。
我想你的芬芳，想你的脸庞，想念你的娇艳芬芳。
(本章完)
新式菜肴对于老厨师来说，只要有细致配料说明，不难做出。更何况汤文写的相当的详细，连注意事项，和一些窍门都在里面，就算是跑堂的，除了刀工不行外，按着方子，都能做出差不多的味道来。
很快，一个放好了锅底汤料的大铜锅就端进了汤文他们所在的房间内，并随之各种小料都端了上来。
看着通红汤汁，飘着略微刺鼻辛辣味的大铜锅，几个应邀而来的大师傅和柳如烟都围在一边，看着汤文一样样的调弄着小料……
“真辣……”
柳如烟辣的直吐舌头，但那香浓的味道，嫩滑鲜美的鱼肉，让她还是忍不住用公用筷子再次夹起一片鱼肉……
“麻辣爽口，嫩滑鲜美。东家，这道菜要是明天推出，定可以让老菜馆大火！”
一位四十多岁，显然是厨房头勺的中年男人眯着眼睛品尝片刻，给出了结论。
“微麻辛辣，油而不腻，正适合这个季节吃，现在积雪还没融化，最少还有三个月的好时候。”
另一个上了年纪的厨师也交口称赞……
“汤先生，这三个菜肴的配方您既然不要钱，那折中一下，我给你本店3%的干红，你看如何……”待众人散去，柳如烟美目中闪烁着希冀，说出了心中的腹案，只是不知道这个条件能否让汤文满意。
“柳小姐，您太客气了，我没有拿这些换钱的意思，只要能够品尝到美味，对于我来说足以，也算是对得起那些告诉我做法的人了，没有让他们的心血白费，也让这美食能得以继续流传不是。”
“那可不成，我是生意人，不能做没有本钱的事，如果汤先生执意不要钱，那，这菜就等您来了单独给您做，却不能上桌了。您要是嫌少，再给您加上一个百分点，4%的干红您看……”
“别别别……”汤文看出柳如烟真的是执意给，忙摆手道。“既然柳小姐执意要给，那还是3个百分点吧，这都受之有愧了，你这又是人工又是材料的……”
“好，就这么定了，汤先生自今日起，就是关东老菜馆的东家之一了。”
柳如烟拍板后微笑着吩咐道：“铁叔，取纸趣÷阁来……”
汤文没有推辞，接过了柳如烟写的分红文书，又嘱咐了几句铁板烧排烟的问题，和炭火上下调动的机关注意事项，就起身告辞了。
待汤文身影消失在门外，柳如烟眉头微锁，喃喃自语着：“口音不是纯东北人，却拎着鄂伦春族制作的鱼坯子，身手连成叔都自认没把握对付，却曲意逢迎，你到底想干什么呢？”
静立半响，她摇摇头，微叹了声，心里暗道：“希望如此处理不要惹来祸患……”
汤文并没有她想的那么复杂，但有一点，曲意逢迎，甚至有巴结的意思，这倒是事实。
汤文跟着铁叔一路来到前堂。成叔已经知道了所有事情，虽然没有亲口尝，但能被祖上当过御厨的刘师傅称赞，想来这菜差不了。于是，对汤文提防也隐藏在了笑脸之下，客气的将新“东家”让上了二楼。
孙涛等人此时已经有点焦急，见汤文这么久还不上来，都无心吃饭，焦急的等待着，正不知道如何是好呢，汤文突然进了雅间。
“掌柜的……”
虎子急忙站了起来，张口欲问。
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汤文摆摆手，说着，就拉开板凳坐了下去，没多解释，抄起筷子就开吃。
虎子等人见汤文没事，放心之余，也都甩开了膀子开动，狼吞虎咽起来……
铁叔待汤文一行人从绸布庄出来，遂上前将五百个馒头和粘耗子让伙计帮着装到了捆着布匹的爬犁上，他则站立一边说道：“东家，您要的馒头和豆包准备齐了，还有二百斤高粱米，您看还缺啥？”
“铁叔，别那么客气，东家一说实不敢当，这些东西就足够了，回头回去了替我谢谢柳掌柜子，等下次来，汤某再请兄弟们喝酒。”说着，回头看到东西已经捆好，遂告辞道，“那汤某就告辞了。”
“我送送您。”
铁叔面无表情的说着，示意伙计们回去。
汤文看了眼不远处的仨个人，犹豫了一下，也没推辞，让牤子和孙涛拉着爬犁向出城的方向走去……
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门口的伪军点头哈腰的老远就迎了过来。
“麻子值岗啊。”铁叔依旧是一脸冰霜的说道，“我送东家出城。”
“东家……”
满脸麻子的伪军诧异的看了眼汤文，忙让开道，规矩的说道：“您老请。”
汤文抬手弹出一枚银元，抛向麻子，不等他接着，就挥了挥手，让牤子启程。
“您看您，这小的怎么受得起。”
麻子满脸堆笑边点头哈腰谢着，边麻利的将银元装进了兜里。
看到岗楼里的曰军没有动弹，汤文已经出了哨卡，铁叔看了眼麻子说道：“麻子，哪天带着兄弟去老菜馆喝两盅，我做东。”说着话，人已经转身向回走了。
“不敢，不敢。”
麻子受宠若惊，连声说道：“铁爷您太客气了，小的哪敢去老菜馆吃饭啊，连这些太君都不敢去，小的就是长了三脑袋，也不敢去啊。”
待铁爷走远，麻子这才站直了身子小声嘀咕道：“连军曹没有大队长带着都不敢去，让我带着兄弟喝酒去，这他吗的不是涮我呢吗？”嘀咕着，伸手进兜捏了捏银元，心情立时舒畅，大步流星的返回哨卡……
“虎子，别回头。”汤文边走边说道。
虎子挠了挠头，忍着没有回头，伸手拉着孙涛的爬犁一侧，闷头赶路。
他们身后，两个鬼鬼祟祟的身影若隐若现，每到拐弯就隐藏起来，待汤文一行人拐过弯道，再紧跟其后。
离开虎林有一个小时了，两个跟踪的家伙一直没有发现异状，就这么远远的吊在汤文一行人的身后。
正走着，异变突起，雪花飞溅中，路边的雪地里突兀的窜出五个身影，黑洞洞的枪口还没等俩人反应，就指在了身前。
“都给我规矩的！”
一个身穿羊皮大衣，脸上蒙着黑布的汉子一枪托将一个手伸向腰间的家伙打翻在地，伸脚踩在他的脖子上，冰冷的枪口触在他的腮帮子上森然的说道：“再他吗的动心思，老子让你的葫芦开花打籽！”
而另一个则被一脚揣在腿弯处，歪倒在地；脸上，同样被两杆黑洞洞的钢枪指着，不敢妄动。
“过山虎，给俩兄弟净下身。”
用枪托砸人的汉子满嘴的黑话，冲着旁边的一人说道。
“好嘞！”
那个略矮的汉子应着，上前将两个家伙身上搜了个遍。
“二当家的你看，还真他吗是个肥羊呢，炮手都别着嘎嘎新的拐子！”
同样蒙面，上前搜身的汉子拎着些杂物和两把崭新的王八盒子，递到了为首的汉子面前。
“好！这下不用闹春荒了。”那汉子摆了下头吩咐道，“把俩兄弟归拢过去！”
三个汉子轰然应诺，提溜起俩人，用枪指着，向前面走去。
此时两个家伙已经明白了，他们，是碰到了胡子；不知道是吓得还是怎么的，俩人都低头规规矩矩的顺着大道向前走着，没有一丝的反抗意思。
一拐弯，俩人看到了他们跟着的人和爬犁，不过，人已经五花大绑的倒在路边，爬犁则孤零零的放在那里，一个同样黑巾蒙面的壮汉提溜着枪守在那里。
见一行人过来了，那汉子迎上来说道：“二当家的，大当家的已经带着肉票先走了，让俺等你把这些弄回去。”
“知道了。”
为首的汉子上前伸脚踢了下两个拉爬犁的苦力说道：“给这俩苦哈放了，让他们把货送上山，那个跟班的带着，好歹也能值俩光洋。”
“嗯哪。”
留守的那人和之前搜身的汉子应着，上前将绑着的孙涛和牤子松开，又提溜起跟班的虎子，伸脚踢了下牤子喝道：“拉上爬犁！”
“嗯哪。”
牤子缩着脖子，规规矩矩的拉着爬犁下了道。孙涛也不敢反抗，拉起另一个爬犁跟在了牤子身后。
“你们把俺家掌柜的弄哪去啦？！”
虎子挣扎着吼问道。
“老实点！”拎着他的汉子抬手拍了下他的脑袋喝道，“再叽歪让你给老把头拎夜壶去！”说着，拎着虎子就下了大道。
“二当家的，这俩炮手……”
“炮手不值钱，还他吗的要喂食，让他们回去送信得了！”说着，为首的汉子上前一拳打在其中一人的肋间，不待他痛得歪倒，又是一拳打在了他的腹部，让那家伙闷哼一声，痉挛着，倒在了雪地上。
“招呼下俩兄弟。”
为首的汉子直起身来吩咐道。
“好嘞！”
剩余四人抡起枪托，没头没脸的照着俩人就是一通的暴揍，下手的位置却多以大腿和腰肋为主，不用说，为的就是不让俩人有体力快速跑回虎林。
这俩挨打的家伙很是硬气，满头的血硬是不吭气，任由几人当沙包般的狂揍。
“留口气，扯呼！”
终于，在俩人快要疼晕的时候，为首的汉子收住了手，下令离开了。
两个家伙虽然浑身的疼痛，一个家伙的肋骨好像也断了，但，他们无不庆幸，自己算是捡了条命。要不是被绑票的那个倒霉老板值钱，而自己俩人又被误认为是跟班的炮手，这些胡子根本不会给他们活命的机会。
按下他们挣扎返回虎林不提，一行胡子已经赶到了一处会合地点，快速的将爬犁上的物品放在了马背上，一人一匹马，腾起一片雪雾，消失在林海之中……
PS：粘耗子，东北特有的一种粘豆包，特殊的地方是用苏子叶铺底，让豆包有着苏子的清香，很是好吃。苏子：草本植物，种子跟芝麻类似。东北人在苏子生长期将叶片摘下，或焙干留在其他季节使用，或新鲜时当提布铺在豆包之下。
老把头，东北山区的居民对山神的一种称呼。
多宣传点知识是好的。
我想你的芬芳，想你的脸庞，想念你的娇艳芬芳。
(本章完)