第470章 竹笋饭
看上去便觉得美味。
丑丑在旁边啃苹果，它一天有一大半的时间，都是在外面溜达，只有饭点才会回来。
偶尔还会给林毅带一些野味和猎物回来。
林毅夸丑丑讲究，不白吃他的饭。
上次它还弄了一条几十斤重的鱼回来，林毅看到都惊呆了。
不过熊猫是会游泳的，上次在山谷野炊,那条河里，丑丑便证明了自己。
所以想想倒也没啥。
不一会，电饭煲里便传出了香味。
正啃着苹果的丑丑，突然吸了吸鼻子，手中的苹果顿时不香了。
于是它把没吃完的苹果，往身边的汤圆怀里一塞，跑到电饭煲旁边守着去了。
唐玥用手摸了摸额头，好家伙,你可真是亲爸啊。
不过怎么说呢,这竹笋饭的确是很香。
也难怪丑丑连苹果都不啃了。
“竹笋饭好香。”唐玥深呼吸一口。
林毅微微一笑：“我能说我也是第一次做吗？”
这可不是林毅谦虚，而是竹笋饭有很多种，各地的做法都不一样。
林毅以前虽然看过别人做竹笋饭。
但添一种食材，味道便不同了。
跟他今天的做法，也不尽相同。
很多地方的竹笋饭，只能说是竹笋和饭...
可没有这么多食材。
直播间的水友？？
“好家伙，主播，你是拿大熊猫来试菜吗？可真刑。”
“我倒是觉得没啥，饮食嘛，千年传承，现在那些五花八门的菜式,以前哪里有,不都是后世发明创造的。”
“国人对于吃的，天赋已经点满了。”
“+1,这不就是以前很流行的网红饭改版吗？吃应该没问题，就是不知道好吃与否了。”
“放了竹荪，那么多配菜，想难吃都难啊。”
“看着便流口水了。”
唐玥看到电饭煲已经进入了倒计时，便去厨房拿了好几个碗过来。
他们今天的午餐也是这竹笋饭。
把碗放在桌上，不一会，电饭煲也从煮饭跳到了保温。
林毅打开盖子，竹笋饭的香气越发的浓郁。
唐爷爷正从外面下了棋回来，闻到这香气也是眼前一亮：“唐玥，小毅，你们在做什么好吃的啊，这么香？”
唐玥把林毅刚才用家里剩下的竹荪，竹笋做了一锅饭的事情告诉了唐爷爷。
唐爷爷凑上近前，看着电饭煲里。
热气腾腾的竹笋饭。
各种食材散落期间，很是均匀。
其中白色的竹荪，黄色的笋，黑色菌菇点缀其间，金黄色的是腊肠，还有一些肉丁，色泽诱人。
直播间的水友也看到了电饭煲里的竹笋饭。
“刚才不争气的舔了一下屏幕，咸的。”
“隔着手机屏幕,我仿佛都闻到了香气！”
“看起来好有食欲啊,/吧唧嘴,好想吃,怎么办？”
“这看上去也没有什么难度嘛，我打算待会下午便尝试做来吃。”
...
林毅询问唐玥，家里还有没有黄豆酱。
可以弄一些酱料来拌这个竹笋饭，味道会更好。
“好像没有了，毅哥...”唐玥眨了眨眼睛。
黄豆酱，是林毅自己在家做的，味道比超市里买的还要好。
此前唐玥怀孕早期，没有胃口，全靠这个黄豆酱下饭。
别提多开胃了，所以这黄豆酱便被唐玥给吃完了。
“没有那也就算了，等改天，我再做一些。”
林毅对唐玥笑着说道。
黄豆又不是什么稀罕物，一年四季都有，想要吃随时都可以制作，制作好放置一个礼拜左右，差不多就可以食用了。
吃竹笋饭之前，林毅用勺子把所有的食材都搅拌均匀，然后给每个人盛了一碗，当然，也没有忘记丑丑和小美，汤圆月饼。
一大锅竹笋饭，林毅他们一小半，丑丑它们一大半。
...
丑丑把竹笋饭吃完，碗底都舔干净了。
这也说明林毅的厨艺，没有退步啊。
吃过饭，唐玥看着院子里那棵柿子树。
秋天，柿子红了，挂在树梢，跟一个个小灯笼似的，煞是好看。
“毅哥，我好久没有吃柿子了，我现在能吃柿子吗？”唐玥有些嘴馋了。
林毅点了点头：“当然可以了。”
“孕妇是可以吃柿子的，但需要适量，一次性不要吃太多。”
林毅跟唐玥说了一些需要注意的禁忌。
柿子含有丰富的矿物质和维生素，此外，柿子还具有生津止渴、清热润肺的功效。
但因为柿子性寒，所以不建议孕妇吃太多，否则有可能会刺激到胎儿。
一次最好只吃一个。
林毅找来了梯子，爬上柿子树，摘了几颗柿子下来。
“小毅，这么多柿子，怎么吃的完，你以前都是怎么处理的？”唐爷爷询问林毅。
“会赠送一些给村里人，再吃不完，就放在树上，挂着当景观。”林毅开口道。
“小毅，为什么不采摘下来做柿饼呢?做成柿饼，可以保存好几年，而且味道也不错。”唐爷爷说道。
他们老家那边，都是这么处理的。
林毅...
好像也对。
浪费可耻。
“我会做柿饼，可以帮上一些忙。”唐爷爷对林毅说道。
唐玥也很想帮忙，不过，她想了想，还是没有开口。
肚子里的宝宝会不开心的。
林毅爬上树，把柿子全部都摘了下来。
他以前也吃过柿饼，是一种果干，年轻人可能很少吃，但在老年人里，柿饼很畅销。
吃柿饼有很多好处。
常食柿饼可降血压、软化血管、增加冠脉血流量、活血消炎、改善心血管功能。
也能促进消化，增强食欲，涩肠止泻之功效。
“毅哥，你要小心啊。”唐玥看到林毅在树上摘柿子，忍不住出言提醒道。
丑丑也爬上了树，学着林毅摘柿子。
一人一熊猫在树上忙活着。
树不大，被他们弄的摇晃来去，倒把树下的唐玥给担心坏了。
不过好在摇晃的幅度不大，林毅和丑丑不会有掉下来的危险。
又大又红的柿子，很快装满了竹篓。
林毅和丑丑下了树。
开始打水，清洗柿子。
这些柿子虽然成熟了，却也还是很硬。
现在还是不能吃的，需要放置一段时间，变软了才能吃。
林毅留了一些，给唐玥以后吃，剩下的便全部用来制作柿饼。
唐爷爷教林毅如何制作柿饼，用小刀削去柿子皮，挂在绳上。
然后把这些削好的柿子，挂在竹竿上，经风霜日晒，等到柿子的颜色从金黄变成褐色。
这些从柿子上削下来的柿子皮也不能浪费，另外有用途。
把它们晾晒干，放在一旁备用。
竹竿上的柿饼晒干之后，需要放入一个密封的瓦罐里，在上面覆盖上那些晒干的柿子皮用来保温。
到这一步，柿饼的制作就基本上完成了。
接下来，只需要放置一个月。
一个月后，再打开瓦罐，里面便是结满白色柿糖的柿饼了。
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丑丑在旁边啃苹果，它一天有一大半的时间，都是在外面溜达，只有饭点才会回来。
偶尔还会给林毅带一些野味和猎物回来。
林毅夸丑丑讲究，不白吃他的饭。
上次它还弄了一条几十斤重的鱼回来，林毅看到都惊呆了。
不过熊猫是会游泳的，上次在山谷野炊,那条河里，丑丑便证明了自己。
所以想想倒也没啥。
不一会，电饭煲里便传出了香味。
正啃着苹果的丑丑，突然吸了吸鼻子，手中的苹果顿时不香了。
于是它把没吃完的苹果，往身边的汤圆怀里一塞，跑到电饭煲旁边守着去了。
唐玥用手摸了摸额头，好家伙,你可真是亲爸啊。
不过怎么说呢,这竹笋饭的确是很香。
也难怪丑丑连苹果都不啃了。
“竹笋饭好香。”唐玥深呼吸一口。
林毅微微一笑：“我能说我也是第一次做吗？”
这可不是林毅谦虚，而是竹笋饭有很多种，各地的做法都不一样。
林毅以前虽然看过别人做竹笋饭。
但添一种食材，味道便不同了。
跟他今天的做法，也不尽相同。
很多地方的竹笋饭，只能说是竹笋和饭...
可没有这么多食材。
直播间的水友？？
“好家伙，主播，你是拿大熊猫来试菜吗？可真刑。”
“我倒是觉得没啥，饮食嘛，千年传承，现在那些五花八门的菜式,以前哪里有,不都是后世发明创造的。”
“国人对于吃的，天赋已经点满了。”
“+1,这不就是以前很流行的网红饭改版吗？吃应该没问题，就是不知道好吃与否了。”
“放了竹荪，那么多配菜，想难吃都难啊。”
“看着便流口水了。”
唐玥看到电饭煲已经进入了倒计时，便去厨房拿了好几个碗过来。
他们今天的午餐也是这竹笋饭。
把碗放在桌上，不一会，电饭煲也从煮饭跳到了保温。
林毅打开盖子，竹笋饭的香气越发的浓郁。
唐爷爷正从外面下了棋回来，闻到这香气也是眼前一亮：“唐玥，小毅，你们在做什么好吃的啊，这么香？”
唐玥把林毅刚才用家里剩下的竹荪，竹笋做了一锅饭的事情告诉了唐爷爷。
唐爷爷凑上近前，看着电饭煲里。
热气腾腾的竹笋饭。
各种食材散落期间，很是均匀。
其中白色的竹荪，黄色的笋，黑色菌菇点缀其间，金黄色的是腊肠，还有一些肉丁，色泽诱人。
直播间的水友也看到了电饭煲里的竹笋饭。
“刚才不争气的舔了一下屏幕，咸的。”
“隔着手机屏幕,我仿佛都闻到了香气！”
“看起来好有食欲啊,/吧唧嘴,好想吃,怎么办？”
“这看上去也没有什么难度嘛，我打算待会下午便尝试做来吃。”
...
林毅询问唐玥，家里还有没有黄豆酱。
可以弄一些酱料来拌这个竹笋饭，味道会更好。
“好像没有了，毅哥...”唐玥眨了眨眼睛。
黄豆酱，是林毅自己在家做的，味道比超市里买的还要好。
此前唐玥怀孕早期，没有胃口，全靠这个黄豆酱下饭。
别提多开胃了，所以这黄豆酱便被唐玥给吃完了。
“没有那也就算了，等改天，我再做一些。”
林毅对唐玥笑着说道。
黄豆又不是什么稀罕物，一年四季都有，想要吃随时都可以制作，制作好放置一个礼拜左右，差不多就可以食用了。
吃竹笋饭之前，林毅用勺子把所有的食材都搅拌均匀，然后给每个人盛了一碗，当然，也没有忘记丑丑和小美，汤圆月饼。
一大锅竹笋饭，林毅他们一小半，丑丑它们一大半。
...
丑丑把竹笋饭吃完，碗底都舔干净了。
这也说明林毅的厨艺，没有退步啊。
吃过饭，唐玥看着院子里那棵柿子树。
秋天，柿子红了，挂在树梢，跟一个个小灯笼似的，煞是好看。
“毅哥，我好久没有吃柿子了，我现在能吃柿子吗？”唐玥有些嘴馋了。
林毅点了点头：“当然可以了。”
“孕妇是可以吃柿子的，但需要适量，一次性不要吃太多。”
林毅跟唐玥说了一些需要注意的禁忌。
柿子含有丰富的矿物质和维生素，此外，柿子还具有生津止渴、清热润肺的功效。
但因为柿子性寒，所以不建议孕妇吃太多，否则有可能会刺激到胎儿。
一次最好只吃一个。
林毅找来了梯子，爬上柿子树，摘了几颗柿子下来。
“小毅，这么多柿子，怎么吃的完，你以前都是怎么处理的？”唐爷爷询问林毅。
“会赠送一些给村里人，再吃不完，就放在树上，挂着当景观。”林毅开口道。
“小毅，为什么不采摘下来做柿饼呢?做成柿饼，可以保存好几年，而且味道也不错。”唐爷爷说道。
他们老家那边，都是这么处理的。
林毅...
好像也对。
浪费可耻。
“我会做柿饼，可以帮上一些忙。”唐爷爷对林毅说道。
唐玥也很想帮忙，不过，她想了想，还是没有开口。
肚子里的宝宝会不开心的。
林毅爬上树，把柿子全部都摘了下来。
他以前也吃过柿饼，是一种果干，年轻人可能很少吃，但在老年人里，柿饼很畅销。
吃柿饼有很多好处。
常食柿饼可降血压、软化血管、增加冠脉血流量、活血消炎、改善心血管功能。
也能促进消化，增强食欲，涩肠止泻之功效。
“毅哥，你要小心啊。”唐玥看到林毅在树上摘柿子，忍不住出言提醒道。
丑丑也爬上了树，学着林毅摘柿子。
一人一熊猫在树上忙活着。
树不大，被他们弄的摇晃来去，倒把树下的唐玥给担心坏了。
不过好在摇晃的幅度不大，林毅和丑丑不会有掉下来的危险。
又大又红的柿子，很快装满了竹篓。
林毅和丑丑下了树。
开始打水，清洗柿子。
这些柿子虽然成熟了，却也还是很硬。
现在还是不能吃的，需要放置一段时间，变软了才能吃。
林毅留了一些，给唐玥以后吃，剩下的便全部用来制作柿饼。
唐爷爷教林毅如何制作柿饼，用小刀削去柿子皮，挂在绳上。
然后把这些削好的柿子，挂在竹竿上，经风霜日晒，等到柿子的颜色从金黄变成褐色。
这些从柿子上削下来的柿子皮也不能浪费，另外有用途。
把它们晾晒干，放在一旁备用。
竹竿上的柿饼晒干之后，需要放入一个密封的瓦罐里，在上面覆盖上那些晒干的柿子皮用来保温。
到这一步，柿饼的制作就基本上完成了。
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