第二百五十八章 蒸馏酒
赵统思忖许久，忽然觉得弄蒸馏酒这玩意或许确实可行。
毕竟，这年代还并未有调和，蒸馏的观念。
酒只是简单的进行发酵便能够予以引用。
口感方面自然就略显单调。
况且，似在这样寒冷的北方大地上长期屯驻，若是上了度数的蒸馏酒能令将士们饮用，也能更好的暖和身子。
此举或许亦能在麾下军众水土不服时，能最大限度的保持战力。
只是思索再三，最关键的难题就是，蒸馏酒费粮食呀！
现在这乱世当中，生产力紧缺，粮食后勤乃是重中之重。
未必有足够多的存粮能支撑他大肆弄蒸馏酒。
当然，这尚且只是其次。
主要是他自己该去哪里弄如此多粮食呢？
脑海里回想着这些利弊。
赵统忽然面首无比郑重，瞟向一旁的霍弋，旬声相问道：“阿弋，此番霍都督输送来的一批军粮可还能够供给多少时日？”
由于他知晓霍弋未来的才能不可限量！
故而霍峻将其子派到自己麾下时，赵统也并非只是做一普通的亲卫使唤，而是予以悉心培养着。
除了日常军务能够得以参与之外。
似输送军粮这等大事大多会交由其处理。
也就有了此一问。
此话落罢。
霍弋面色一时有所不解，但还是如实拱手快速回应道：“启禀将军，这批粮秣物资大概还能够半月所用。”
“半月吗？”
听罢后，赵统喃喃自语一番，遂也飞快陷入到沉思中。
概因羌道地理位置特殊，西北接陇西，南临秦岭余脉，乃是险峻的高山，西面紧挨着西羌部族，东则是武都道以及北出天水等地的重地祁山堡。
羌道位于正中，是一马平川的平坦地势。
且是风沙弥漫之地，水源并不那么丰富，又鉴于是居于各方之间的重要边地，周边民众也早已受迁徙。
现在本地民众已是十不存一。
据近日的经历之下，赵统知晓，想要打着发展百姓于此地屯田，以自给自足，是不那么现实了。
那么军事给养就唯有靠后方的输出了。
可补给的话，每一批都是有严格计算，不可能有多的！
一联想着这种种难题。
赵统忽然觉得，想要弄蒸馏酒，似乎并不是一件那么容易的事。
但他的秉性却并非是轻言放弃之人。
思吟一阵，他再度说道：“阿弋，代本将修书一封，你一会差人快马加鞭送回郡治下辩呈递给。”
“希望霍都督能诚其本将所之托！”
说罢，他眼神里不自觉的生出些许寄托之色。
这片刻间的各项举动，却已经令霍弋迷糊了，完全不懂他究竟想做些什么。
但他还是如实拱手接令道。
既然粮食不够。
那就继续请求拨给军粮。
赵统此刻觉得，若是蒸馏酒真能够弄成功，那定然会是一项创举。
只要现在的人尝到那味道。
迅速淘汰掉目前的酿酒将不会是问题。
所谓“由俭入奢易，由奢入俭难。”
人都是这样的，当享受到比原有的酿酒还绝佳的口感时，那再过头来饮用原先的，那肯定会不适应。
到那时。
只要自己保留蒸馏酒的秘方，想垄断酿酒这一行业，那岂不将会是轻而易举之事？
说做就做。
他亦是迅速间就修书好一封，转交给了霍弋。
信中内容自然是请求霍峻再度拨给十余日的军粮物资。
赵统也思虑甚多。
并未要太多的粮秣，他想先小小的试验一下，究竟自己能不能搞出来蒸馏酒。
虽说自己是来自后世，可前世也并非是那个专业的人，平日里所接触到的也基本是理论知识。
能不能弄出来，还得做了才知道。
接下来的功夫。
赵统便将军务暂时交由马忠所主持。
而他自己则带着一帮子人于军营旁搭了个营帐以捣鼓蒸馏酒的改良。
他先是根据后世记忆的印象仿造出蒸馏器具。
然后打磨沙【指高粱】，小麦等物资。
在一系列繁琐的工艺中。
赵统加上了平常酿酒的最重要两步。
调和与蒸馏。
在三国时代，对于酿酒的工艺来说，是没有调和概念的。
以至于当霍弋从旁关注到赵统正在小心翼翼的调和基酒时，忍不住出言相问着：“将军，您这是？”
“酿酒还有这么麻烦的吗？”
闻言，赵统面上只是洒脱一笑，遂轻轻说着：“一时半会也解释不清楚，待酿好以后，你等可以尝尝跟原有的酒有何区别？”
说完这些，瞧着诸人都浮着好奇的目光及期待之色。
他只是笑笑，紧接着继续进行着掌中的工作。
约莫是花费了不少功夫。
第一批酿酒也正式完成。
此刻间。
跟随着赵统酿酒的这些酿酒师，眼瞧着一坛坛的酒水不由生出了些许惊奇的神情。
诸人不自觉在脑海里思索着：“这酒似乎与之前的有所不同，但却也没看出有何不同呢？”
这些人如此面色，赵统自然心知肚明在思吟着什么。
“诸位，佳酿也酿好，可各品之！”
他此话一落，周边诸人再也是忍不住了，各自都不管不顾了，拾着酒爵开始舀酒品尝起来。
饶是一侧的霍弋此时也略微有些忍不住了。
亦是参与了其中！
看着霍弋端起的酒爵饮了半爵，赵统忽是面上浮现着浓浓笑意，问询道：“阿弋，觉得此酒与先前你送给我的一坛陈酿有何区别乎？”
“嗯，此酒感觉有些许辛辣，饮之宛若是喉咙、肝肺有所刺激感。”
“只是好像口感却并未有那么好，甚至有些酸，苦涩。”
一言落罢。
霍弋一边沉吟着，一边回应道。
话落。
“哈哈……”
赵统随之却是大笑了一番，遂才道：“那这就对了，说明本将的蒸馏酒成功了。”
“将军，此是何意？”
听闻此话，霍弋面色间挂着的狐疑之色愈发浓厚。
“刚出炉的蒸馏酒，那指定味道是不会太好的！”
一席话落定。
赵统接下来又命诸人继续沿此方法酿酒。
约莫是酿了一二十余坛，花费了约莫全军将士三四日间所用的军粮物资。
然后，赵统第一时间命人将此用一个个陶坛装好的佳酿封存于事先早已备好的冰窖中储存起来。
对于霍弋所说的口感苦涩等现象。
赵统自然能够理解原理。
似蒸馏酒刚出品的，都必须要储存一段时日，少则一年半载，多则两三余年的功夫，酒的口感或是酒体颜色，以及酒线等等。
方才能达到最佳的感觉。
但这些东西，其余人自然不甚明白。
而在另一面，霍峻在收到赵统的信笺后，也不由生出了些许疑惑。
为何他又要再度请求输送一批军粮？
难道说羌道又突遇战事了？
毕竟，这年代还并未有调和，蒸馏的观念。
酒只是简单的进行发酵便能够予以引用。
口感方面自然就略显单调。
况且，似在这样寒冷的北方大地上长期屯驻，若是上了度数的蒸馏酒能令将士们饮用，也能更好的暖和身子。
此举或许亦能在麾下军众水土不服时，能最大限度的保持战力。
只是思索再三，最关键的难题就是，蒸馏酒费粮食呀！
现在这乱世当中，生产力紧缺，粮食后勤乃是重中之重。
未必有足够多的存粮能支撑他大肆弄蒸馏酒。
当然，这尚且只是其次。
主要是他自己该去哪里弄如此多粮食呢？
脑海里回想着这些利弊。
赵统忽然面首无比郑重，瞟向一旁的霍弋，旬声相问道：“阿弋，此番霍都督输送来的一批军粮可还能够供给多少时日？”
由于他知晓霍弋未来的才能不可限量！
故而霍峻将其子派到自己麾下时，赵统也并非只是做一普通的亲卫使唤，而是予以悉心培养着。
除了日常军务能够得以参与之外。
似输送军粮这等大事大多会交由其处理。
也就有了此一问。
此话落罢。
霍弋面色一时有所不解，但还是如实拱手快速回应道：“启禀将军，这批粮秣物资大概还能够半月所用。”
“半月吗？”
听罢后，赵统喃喃自语一番，遂也飞快陷入到沉思中。
概因羌道地理位置特殊，西北接陇西，南临秦岭余脉，乃是险峻的高山，西面紧挨着西羌部族，东则是武都道以及北出天水等地的重地祁山堡。
羌道位于正中，是一马平川的平坦地势。
且是风沙弥漫之地，水源并不那么丰富，又鉴于是居于各方之间的重要边地，周边民众也早已受迁徙。
现在本地民众已是十不存一。
据近日的经历之下，赵统知晓，想要打着发展百姓于此地屯田，以自给自足，是不那么现实了。
那么军事给养就唯有靠后方的输出了。
可补给的话，每一批都是有严格计算，不可能有多的！
一联想着这种种难题。
赵统忽然觉得，想要弄蒸馏酒，似乎并不是一件那么容易的事。
但他的秉性却并非是轻言放弃之人。
思吟一阵，他再度说道：“阿弋，代本将修书一封，你一会差人快马加鞭送回郡治下辩呈递给。”
“希望霍都督能诚其本将所之托！”
说罢，他眼神里不自觉的生出些许寄托之色。
这片刻间的各项举动，却已经令霍弋迷糊了，完全不懂他究竟想做些什么。
但他还是如实拱手接令道。
既然粮食不够。
那就继续请求拨给军粮。
赵统此刻觉得，若是蒸馏酒真能够弄成功，那定然会是一项创举。
只要现在的人尝到那味道。
迅速淘汰掉目前的酿酒将不会是问题。
所谓“由俭入奢易，由奢入俭难。”
人都是这样的，当享受到比原有的酿酒还绝佳的口感时，那再过头来饮用原先的，那肯定会不适应。
到那时。
只要自己保留蒸馏酒的秘方，想垄断酿酒这一行业，那岂不将会是轻而易举之事？
说做就做。
他亦是迅速间就修书好一封，转交给了霍弋。
信中内容自然是请求霍峻再度拨给十余日的军粮物资。
赵统也思虑甚多。
并未要太多的粮秣，他想先小小的试验一下，究竟自己能不能搞出来蒸馏酒。
虽说自己是来自后世，可前世也并非是那个专业的人，平日里所接触到的也基本是理论知识。
能不能弄出来，还得做了才知道。
接下来的功夫。
赵统便将军务暂时交由马忠所主持。
而他自己则带着一帮子人于军营旁搭了个营帐以捣鼓蒸馏酒的改良。
他先是根据后世记忆的印象仿造出蒸馏器具。
然后打磨沙【指高粱】，小麦等物资。
在一系列繁琐的工艺中。
赵统加上了平常酿酒的最重要两步。
调和与蒸馏。
在三国时代，对于酿酒的工艺来说，是没有调和概念的。
以至于当霍弋从旁关注到赵统正在小心翼翼的调和基酒时，忍不住出言相问着：“将军，您这是？”
“酿酒还有这么麻烦的吗？”
闻言，赵统面上只是洒脱一笑，遂轻轻说着：“一时半会也解释不清楚，待酿好以后，你等可以尝尝跟原有的酒有何区别？”
说完这些，瞧着诸人都浮着好奇的目光及期待之色。
他只是笑笑，紧接着继续进行着掌中的工作。
约莫是花费了不少功夫。
第一批酿酒也正式完成。
此刻间。
跟随着赵统酿酒的这些酿酒师，眼瞧着一坛坛的酒水不由生出了些许惊奇的神情。
诸人不自觉在脑海里思索着：“这酒似乎与之前的有所不同，但却也没看出有何不同呢？”
这些人如此面色，赵统自然心知肚明在思吟着什么。
“诸位，佳酿也酿好，可各品之！”
他此话一落，周边诸人再也是忍不住了，各自都不管不顾了，拾着酒爵开始舀酒品尝起来。
饶是一侧的霍弋此时也略微有些忍不住了。
亦是参与了其中！
看着霍弋端起的酒爵饮了半爵，赵统忽是面上浮现着浓浓笑意，问询道：“阿弋，觉得此酒与先前你送给我的一坛陈酿有何区别乎？”
“嗯，此酒感觉有些许辛辣，饮之宛若是喉咙、肝肺有所刺激感。”
“只是好像口感却并未有那么好，甚至有些酸，苦涩。”
一言落罢。
霍弋一边沉吟着，一边回应道。
话落。
“哈哈……”
赵统随之却是大笑了一番，遂才道：“那这就对了，说明本将的蒸馏酒成功了。”
“将军，此是何意？”
听闻此话，霍弋面色间挂着的狐疑之色愈发浓厚。
“刚出炉的蒸馏酒，那指定味道是不会太好的！”
一席话落定。
赵统接下来又命诸人继续沿此方法酿酒。
约莫是酿了一二十余坛，花费了约莫全军将士三四日间所用的军粮物资。
然后，赵统第一时间命人将此用一个个陶坛装好的佳酿封存于事先早已备好的冰窖中储存起来。
对于霍弋所说的口感苦涩等现象。
赵统自然能够理解原理。
似蒸馏酒刚出品的，都必须要储存一段时日，少则一年半载，多则两三余年的功夫，酒的口感或是酒体颜色，以及酒线等等。
方才能达到最佳的感觉。
但这些东西，其余人自然不甚明白。
而在另一面，霍峻在收到赵统的信笺后，也不由生出了些许疑惑。
为何他又要再度请求输送一批军粮？
难道说羌道又突遇战事了？