第一百八十五章 美食家
第一百八十五章美食家
陈林挑选了一块儿不错的牛排。
看了眼面前摆放的鹅肝，轻轻摇了摇头。
“刚才我就说你们的鹅肝有问题。”
“如果是处理和煎制手法有问题的话还可以稍加处理一下。”
“但现在来看的话，应该是你们的供货渠道有问题。”
“我建议你们，不管供货渠道来自哪个国家，还是尽快换一下吧。”
听到这话，后厨的厨师们都觉着有些尴尬。
自己都看不出来任何问题，他是怎么看出来的？
大多数人都觉着陈林这是在信口开河，不懂装懂罢了。
所以看向他的眼神也显得有些轻屑。
私下议论起来，冲着他指指点点。
“瞧见了没？
这明摆着就是没事儿找事儿的！”
“我们厨师长也真是能忍。”
“要是换成是我，厨房里来了这种人，我早就掂着菜刀砍上去了！”
“确定他会吃牛排吗？
他懂鹅肝吗？”
“他懂个屁！这就是故意捣乱想要咱们给他免单的！”
“我估计牛排怎么处理他应该都不清楚。”
“别说牛排处理了，他这明显着是故意挑毛病，说这有问题那有问题，到最后来一句这道菜没法做了，不就是给自己找台阶下嘛！”
“你们等着看好了，一会儿他又该说牛排有问题，烤炉有问题什么的。”
“原来是这样，我懂了！”
“要不咱们报警吧？”
听着那些刺耳的议论声，沈灵儿脸色涨的通红。
她很想去跟他们理论一下，但又害怕一会儿陈林输了会露怯.……
陈林的手艺确实不错，但要说跟五星餐厅的厨师长相比，胜算还是比较渺茫的。
连她都不禁的为陈林担心了起来。
那位跟陈林比试的厨师长，强忍着心中怒火，询问说道。
“既然您说鹅肝有问题，那咱们的比试还能继续下去吗？”
陈林看了看自己面前的那块牛排，微微点头说道。
“虽然这块菲力的质地不太好，不过稍加处理，在煎制上注意一下就可以了。”
“鹅肝有问题，那就不用鹅肝了，为什么不能继续？”
听到陈林要说不用鹅肝，厨师们不禁倒吸了一口凉气。
他居然不用鹅肝！
你以为我们的牛排为什么卖的这么贵？
除了牛排之外，就是这块进口的鹅肝呀！
现在您说不用鹅肝？
那口感肯定要差上很多啊！
众人越来越不看好陈林，觉着他根本就不懂得做菜。
要不然也不会开口说出这句话来。
陈林没有理会这些质疑，而是开始认真的处理那块牛排。
处理途中对一旁的厨师长说道。
“我说你们的鹅肝有问题，那就是有问题，这点你们别不服气。”
“用有问题的鹅肝来做菜，非但不能锦上添花，甚至还会破坏了整道菜的风味和口感。”
“再加上这种鹅肝的处理你们做的并不好，所以导致腥味很重，吃起来跟普通的鸡肝并没有什么差别。”
“所以我建议你们，能不用就别去用了。”
听到陈林说的头头是道，沈灵儿微微一愣。
这才明白陈林的意思是什么。
他说了教厨师长做菜，居然是真的在教呀！
众人依旧不屑，等着看陈林出洋相。
那位跟陈林比试的厨师长也根本不把他的话放在心上。
我是这里的厨师长，现在你跟我说鹅肝有问题？
我做了这么久的牛排，那鹅肝有没有问题我能不知道吗？
厨师长选用鹅肝，开始仔细处理。
整道菜的过程，陈林并没有用太过复杂的处理和烹制手法。
所以各项工作都是有条不紊。
煎制牛排，包裹上酥皮，然后刷上蛋液，放进烤箱进行烤制。
不多一会儿后，一道牛排就已经做完。
出乎众人意料的，陈林并没有继续去挑毛病，挑到最后以材料都是问题作为理由，放弃去做这道菜。
虽然途中陈林确实会开口指点说明一下有哪些问题。
但还是用自己娴熟的手法和特殊的处理方式将那些问题给轻松克服。
直到成菜从烤箱内端了出来，陈林擦了擦手，然后拍了下厨房内的按铃。
“开始上菜吧！”
众人看了眼陈林的那道牛排，不得不说如果光是从外观上来看的话。
确实没有什么问题，成色很好，外形也包裹的十分严实。
但是厨师们却不信这道菜可以被端到餐桌上去。
陈林做完没多久后，那位厨师长的牛排也已经做好。
同样是擦了擦自己的双手，眼神示意了一下旁边的几位厨师。
“上菜吧，一块儿端上去。”
两道牛排被端到了林希的餐桌上。
一前一后，先端上去的是厨师长的那道。
当然是为了防止混淆，导致不知道那道是谁做的。
厨师长走到林希的面前，林希正在进行自己的直播。
测评餐厅的环境，口味以及消费水平，这是她的工作。
所以这里正在发生的一切事情都会直播公开的。
厨师长十分礼貌的开口介绍说道。
“尊敬的女士，很抱歉打断您，我是这家餐厅的厨师长。”
“是这样的，我刚才跟这位客人各做了一道菜，还请您来担任下裁判。”
“帮我们进行品尝一下。”
“当然为了感谢您的帮助，我会向餐厅申请给您免单。”
林希对于这种事情倒并不讶异，毕竟他作为知名的美食家经常会遇到这种情况。
有餐厅想要推出新的菜品，很多都会选择找她来先试下口感。
给出一些宝贵的意见。
但是来吃饭的客人跟五星级餐厅的厨师长比试做菜。
这她倒还是第一次遇到过。
林希扭头看了眼陈林，报以礼貌性的微笑。
冲着他竖了根大拇指，笑道。
“不管结果如何，你很有勇气！”
陈林笑而不语。
林希看着那两道菜，开口询问说道。
“如果我猜的没错的话，你们应该不会事先告诉我这两道菜都是谁做的吧？”
厨师长带着歉意说道。
“如您所言，但是如果您确实想知道的话，我们自然不会隐瞒。”
林希摆了摆手，表示这样正好，比较公正。
然后就切了块第一份牛排，放到嘴里轻尝了一口。
然后细细品嚼，途中不时有些满意的点头。
很快品尝完毕，看着陈林笑道。
“这份牛排的味道不错，虽然有着一些小小的问题。”
“但总归还是不错的。”
“如果这道菜是你做的，我不得不赞叹你真的如外界传闻的一般。”
“是个全能型人才！”
陈林挑选了一块儿不错的牛排。
看了眼面前摆放的鹅肝，轻轻摇了摇头。
“刚才我就说你们的鹅肝有问题。”
“如果是处理和煎制手法有问题的话还可以稍加处理一下。”
“但现在来看的话，应该是你们的供货渠道有问题。”
“我建议你们，不管供货渠道来自哪个国家，还是尽快换一下吧。”
听到这话，后厨的厨师们都觉着有些尴尬。
自己都看不出来任何问题，他是怎么看出来的？
大多数人都觉着陈林这是在信口开河，不懂装懂罢了。
所以看向他的眼神也显得有些轻屑。
私下议论起来，冲着他指指点点。
“瞧见了没？
这明摆着就是没事儿找事儿的！”
“我们厨师长也真是能忍。”
“要是换成是我，厨房里来了这种人，我早就掂着菜刀砍上去了！”
“确定他会吃牛排吗？
他懂鹅肝吗？”
“他懂个屁！这就是故意捣乱想要咱们给他免单的！”
“我估计牛排怎么处理他应该都不清楚。”
“别说牛排处理了，他这明显着是故意挑毛病，说这有问题那有问题，到最后来一句这道菜没法做了，不就是给自己找台阶下嘛！”
“你们等着看好了，一会儿他又该说牛排有问题，烤炉有问题什么的。”
“原来是这样，我懂了！”
“要不咱们报警吧？”
听着那些刺耳的议论声，沈灵儿脸色涨的通红。
她很想去跟他们理论一下，但又害怕一会儿陈林输了会露怯.……
陈林的手艺确实不错，但要说跟五星餐厅的厨师长相比，胜算还是比较渺茫的。
连她都不禁的为陈林担心了起来。
那位跟陈林比试的厨师长，强忍着心中怒火，询问说道。
“既然您说鹅肝有问题，那咱们的比试还能继续下去吗？”
陈林看了看自己面前的那块牛排，微微点头说道。
“虽然这块菲力的质地不太好，不过稍加处理，在煎制上注意一下就可以了。”
“鹅肝有问题，那就不用鹅肝了，为什么不能继续？”
听到陈林要说不用鹅肝，厨师们不禁倒吸了一口凉气。
他居然不用鹅肝！
你以为我们的牛排为什么卖的这么贵？
除了牛排之外，就是这块进口的鹅肝呀！
现在您说不用鹅肝？
那口感肯定要差上很多啊！
众人越来越不看好陈林，觉着他根本就不懂得做菜。
要不然也不会开口说出这句话来。
陈林没有理会这些质疑，而是开始认真的处理那块牛排。
处理途中对一旁的厨师长说道。
“我说你们的鹅肝有问题，那就是有问题，这点你们别不服气。”
“用有问题的鹅肝来做菜，非但不能锦上添花，甚至还会破坏了整道菜的风味和口感。”
“再加上这种鹅肝的处理你们做的并不好，所以导致腥味很重，吃起来跟普通的鸡肝并没有什么差别。”
“所以我建议你们，能不用就别去用了。”
听到陈林说的头头是道，沈灵儿微微一愣。
这才明白陈林的意思是什么。
他说了教厨师长做菜，居然是真的在教呀！
众人依旧不屑，等着看陈林出洋相。
那位跟陈林比试的厨师长也根本不把他的话放在心上。
我是这里的厨师长，现在你跟我说鹅肝有问题？
我做了这么久的牛排，那鹅肝有没有问题我能不知道吗？
厨师长选用鹅肝，开始仔细处理。
整道菜的过程，陈林并没有用太过复杂的处理和烹制手法。
所以各项工作都是有条不紊。
煎制牛排，包裹上酥皮，然后刷上蛋液，放进烤箱进行烤制。
不多一会儿后，一道牛排就已经做完。
出乎众人意料的，陈林并没有继续去挑毛病，挑到最后以材料都是问题作为理由，放弃去做这道菜。
虽然途中陈林确实会开口指点说明一下有哪些问题。
但还是用自己娴熟的手法和特殊的处理方式将那些问题给轻松克服。
直到成菜从烤箱内端了出来，陈林擦了擦手，然后拍了下厨房内的按铃。
“开始上菜吧！”
众人看了眼陈林的那道牛排，不得不说如果光是从外观上来看的话。
确实没有什么问题，成色很好，外形也包裹的十分严实。
但是厨师们却不信这道菜可以被端到餐桌上去。
陈林做完没多久后，那位厨师长的牛排也已经做好。
同样是擦了擦自己的双手，眼神示意了一下旁边的几位厨师。
“上菜吧，一块儿端上去。”
两道牛排被端到了林希的餐桌上。
一前一后，先端上去的是厨师长的那道。
当然是为了防止混淆，导致不知道那道是谁做的。
厨师长走到林希的面前，林希正在进行自己的直播。
测评餐厅的环境，口味以及消费水平，这是她的工作。
所以这里正在发生的一切事情都会直播公开的。
厨师长十分礼貌的开口介绍说道。
“尊敬的女士，很抱歉打断您，我是这家餐厅的厨师长。”
“是这样的，我刚才跟这位客人各做了一道菜，还请您来担任下裁判。”
“帮我们进行品尝一下。”
“当然为了感谢您的帮助，我会向餐厅申请给您免单。”
林希对于这种事情倒并不讶异，毕竟他作为知名的美食家经常会遇到这种情况。
有餐厅想要推出新的菜品，很多都会选择找她来先试下口感。
给出一些宝贵的意见。
但是来吃饭的客人跟五星级餐厅的厨师长比试做菜。
这她倒还是第一次遇到过。
林希扭头看了眼陈林，报以礼貌性的微笑。
冲着他竖了根大拇指，笑道。
“不管结果如何，你很有勇气！”
陈林笑而不语。
林希看着那两道菜，开口询问说道。
“如果我猜的没错的话，你们应该不会事先告诉我这两道菜都是谁做的吧？”
厨师长带着歉意说道。
“如您所言，但是如果您确实想知道的话，我们自然不会隐瞒。”
林希摆了摆手，表示这样正好，比较公正。
然后就切了块第一份牛排，放到嘴里轻尝了一口。
然后细细品嚼，途中不时有些满意的点头。
很快品尝完毕，看着陈林笑道。
“这份牛排的味道不错，虽然有着一些小小的问题。”
“但总归还是不错的。”
“如果这道菜是你做的，我不得不赞叹你真的如外界传闻的一般。”
“是个全能型人才！”