第81章 月下磨豆子（1/2，求支持）
冯远帆本来趴在窗前，偷偷看着自家院子里的两个孩子。
突然一只手揪住了他的耳朵。
“哎呦，哎呦，老婆你这下手也太重了，轻点轻点。”
苏若婉揪着丈夫的耳朵，把他从窗子边提溜走，嘴里还说着：“你多大人了？一个大老爷们怎么还学人家听墙根啊？人家两个孩子在园子里磨豆浆，跟你有什么关系？赶紧上床睡觉。”
冯远帆一脸无奈说：“老婆，你听听，这外面推磨的动静那么大，我这哪能睡得着啊？”
苏若婉说：“睡不着把耳朵给塞上，明明是长辈，没个正行。”
冯远帆看到妻子板着脸，赶紧陪着笑脸凑上去说：“老婆别生气，我这不是想盯着点，防止这两孩子干出什么出格的事情嘛。”
苏若婉撇撇嘴说：“你就在这跟我扯，你心里怕是巴不得你儿子干点什么吧？”
冯远帆一边伺候着妻子一边说：“怎么可能呢，他们都还是孩子，我能那么想吗？不可能的。”
苏若婉在丈夫伺候下躺好，伸手轻轻一点丈夫的额头说：“你少在这糊弄我，我能不知道你的小心思？你当初答应让小怡到我们家来，不是想着给你儿子提前留住个媳妇？”
冯远帆说：“那这个不也是你儿媳妇吗？”
稍稍停顿一下，冯远帆说：“老婆你难道没发现？沈家强那小子现在可不是很乐意。”
苏若婉立刻说：“我儿子找媳妇，要他乐意啊？”
冯远帆说：“话不能这么说，那毕竟是人家女儿不是？”
苏若婉又说：“是他女儿，那他这么多年不来把女儿接回去？让我们帮他们两口子养活女儿这么多年，把女儿养得那么亭亭玉立，教育的也是知书达理，他说不乐意就不乐意了？那我还不乐意呢。”
冯远帆顿时一脸奇怪：“不是老婆，你有什么不乐意啊？”
苏若婉说：“那还有小辛杨姨和陈姨家的女儿呢？”
冯远帆先是一愣，接着赶紧说：“老婆，咱能不能别吃着碗里，还想着锅里的？何况你都跟人家好多年不联系了。”
苏若婉一脸认真说：“谁说不联系？她们虽然好多年不回来，但我们都是有联系的，再说了，我这是给我儿子提前考虑着，万一沈家强和尚晓曼翻脸，我要给我儿子找个更好的。”
冯远帆顿时哭笑不得地说：“不至于不至于，两个孩子乐意就行，不是还有咱爸和师叔嘛。”
苏若婉打了个哈欠说：“嗯，我知道，我也就是随口一说，现在还都是孩子，一切都不好说，剩下的事情等他们真正长大了再说嘛。”
言罢，苏若婉把头倒在丈夫怀中说：“困了，睡吧。”
冯远帆也是躺下来，尽量让妻子能睡得舒服。
院子里，夏夜明媚月光下，冯识辛推动着磨盘，沈甘怡帮他向磨盘上添加泡好的黄豆和水。
一开始男孩和女孩都很沉默，两个人就是安静干着活。
这么磨了一会，沈甘怡忍不住开口问：“小辛辛，你想好了，到底要做什么样的豆腐菜吗？”
冯识辛听到沈甘怡忍不住开口，抬起头笑呵呵说：“小怡怡你果然忍不住先说话啦。”
看到冯识辛满脸笑容，沈甘怡愣了一下，然后有些气恼地说：“都什么时候了，你还有心情在这里玩啊？你到底有没有在认真想？”
见沈甘怡明显是真的有些生气，冯识辛也马上收敛起笑容。
“正在想，正在想呢。”
沈甘怡看着冯识辛认真起来，她也一起帮忙想，并且开始分析钱大壮所擅长的东西。
“小辛辛，钱大叔虽然没有说他的师承，也没有亮出他的厨师资格，但是从他烹饪那些技巧上看，他绝对是跟大师傅学过，而且他的基本功也非常好，看他刀工、火工我觉得比楚大厨还厉害。”
冯识辛点点头应道：“那是肯定啊，刀工不行，怎么可能把豆腐雕出花？”
沈甘怡摇头说：“不是的，你不要总是盯着那个豆腐雕花啊，你想一想之前的比赛里，还有我们去大排档的时候，钱大叔他握刀和切菜，是不是都非常的正式？和冯爸爸当初教你的是一样。”
被沈甘怡这么一说，冯识辛认真一想，好像还真的是。
当初在开始学厨时，父亲也曾经教过冯识辛刀工里所谓“大功架、小功架”。
站要怎么站，刀要怎么握，每一刀要如何去下刀。
还有刀工中的切、片、劈、砍。
然后还有要如何去颠锅翻勺，如何控制火候等等。
这一系列的基本功，都不是嘴上说说就能办到，是需要长年累月苦练后，才能够一样一样熟练掌握。
而一个厨子究竟有没有正儿八经学过厨，行家往往从对方握刀那一刻便看得出。
沈甘怡或许自己烹饪上不如冯识辛，但她有着非常独到的眼光，并且她对于味道要更加的灵敏。
尤其是多年在餐馆里跑堂，她甚至能根据客人一些话语，判断出客人大致口味。
因此，沈甘怡看来，钱大壮不但是有师承，而且应该很正式学过多年。
“钱大叔应该更善于使辣，从他比赛中的菜品不难看出，包括他的那个豆腐雕花，实际上也用了辣椒调味。”
冯识辛回忆起来问：“那个雕花豆腐，用红油辣椒调味，是不是为了让豆腐花更漂亮？毕竟最后成菜出来的时候，那一朵朵红油涂抹的鲜红豆腐花，确实在视觉上更具有冲击力。”
沈甘怡想了想无奈说：“可惜，没有尝到味道呢。”
冯识辛问：“你可以问问爷爷啊。”
沈甘怡顿时想起来：“对，可以问一下爷爷。”
接着男孩和女孩又继续磨豆腐。
磨了一阵，沈甘怡又问：“你觉得，你要用什么样的味道，才能够战胜钱大叔呢？”
这次冯识辛似乎有了想法，他沉默了一阵才说：“小怡怡，你说如果用两种极致的味道相互交融，是不是能够收获出更好的效果？”
沈甘怡听了有些好奇：“你用两种什么极致的味道呢？”
冯识辛抬起头与青梅对视说：“比如辛辣和甘甜。”
突然一只手揪住了他的耳朵。
“哎呦，哎呦，老婆你这下手也太重了，轻点轻点。”
苏若婉揪着丈夫的耳朵，把他从窗子边提溜走，嘴里还说着：“你多大人了？一个大老爷们怎么还学人家听墙根啊？人家两个孩子在园子里磨豆浆，跟你有什么关系？赶紧上床睡觉。”
冯远帆一脸无奈说：“老婆，你听听，这外面推磨的动静那么大，我这哪能睡得着啊？”
苏若婉说：“睡不着把耳朵给塞上，明明是长辈，没个正行。”
冯远帆看到妻子板着脸，赶紧陪着笑脸凑上去说：“老婆别生气，我这不是想盯着点，防止这两孩子干出什么出格的事情嘛。”
苏若婉撇撇嘴说：“你就在这跟我扯，你心里怕是巴不得你儿子干点什么吧？”
冯远帆一边伺候着妻子一边说：“怎么可能呢，他们都还是孩子，我能那么想吗？不可能的。”
苏若婉在丈夫伺候下躺好，伸手轻轻一点丈夫的额头说：“你少在这糊弄我，我能不知道你的小心思？你当初答应让小怡到我们家来，不是想着给你儿子提前留住个媳妇？”
冯远帆说：“那这个不也是你儿媳妇吗？”
稍稍停顿一下，冯远帆说：“老婆你难道没发现？沈家强那小子现在可不是很乐意。”
苏若婉立刻说：“我儿子找媳妇，要他乐意啊？”
冯远帆说：“话不能这么说，那毕竟是人家女儿不是？”
苏若婉又说：“是他女儿，那他这么多年不来把女儿接回去？让我们帮他们两口子养活女儿这么多年，把女儿养得那么亭亭玉立，教育的也是知书达理，他说不乐意就不乐意了？那我还不乐意呢。”
冯远帆顿时一脸奇怪：“不是老婆，你有什么不乐意啊？”
苏若婉说：“那还有小辛杨姨和陈姨家的女儿呢？”
冯远帆先是一愣，接着赶紧说：“老婆，咱能不能别吃着碗里，还想着锅里的？何况你都跟人家好多年不联系了。”
苏若婉一脸认真说：“谁说不联系？她们虽然好多年不回来，但我们都是有联系的，再说了，我这是给我儿子提前考虑着，万一沈家强和尚晓曼翻脸，我要给我儿子找个更好的。”
冯远帆顿时哭笑不得地说：“不至于不至于，两个孩子乐意就行，不是还有咱爸和师叔嘛。”
苏若婉打了个哈欠说：“嗯，我知道，我也就是随口一说，现在还都是孩子，一切都不好说，剩下的事情等他们真正长大了再说嘛。”
言罢，苏若婉把头倒在丈夫怀中说：“困了，睡吧。”
冯远帆也是躺下来，尽量让妻子能睡得舒服。
院子里，夏夜明媚月光下，冯识辛推动着磨盘，沈甘怡帮他向磨盘上添加泡好的黄豆和水。
一开始男孩和女孩都很沉默，两个人就是安静干着活。
这么磨了一会，沈甘怡忍不住开口问：“小辛辛，你想好了，到底要做什么样的豆腐菜吗？”
冯识辛听到沈甘怡忍不住开口，抬起头笑呵呵说：“小怡怡你果然忍不住先说话啦。”
看到冯识辛满脸笑容，沈甘怡愣了一下，然后有些气恼地说：“都什么时候了，你还有心情在这里玩啊？你到底有没有在认真想？”
见沈甘怡明显是真的有些生气，冯识辛也马上收敛起笑容。
“正在想，正在想呢。”
沈甘怡看着冯识辛认真起来，她也一起帮忙想，并且开始分析钱大壮所擅长的东西。
“小辛辛，钱大叔虽然没有说他的师承，也没有亮出他的厨师资格，但是从他烹饪那些技巧上看，他绝对是跟大师傅学过，而且他的基本功也非常好，看他刀工、火工我觉得比楚大厨还厉害。”
冯识辛点点头应道：“那是肯定啊，刀工不行，怎么可能把豆腐雕出花？”
沈甘怡摇头说：“不是的，你不要总是盯着那个豆腐雕花啊，你想一想之前的比赛里，还有我们去大排档的时候，钱大叔他握刀和切菜，是不是都非常的正式？和冯爸爸当初教你的是一样。”
被沈甘怡这么一说，冯识辛认真一想，好像还真的是。
当初在开始学厨时，父亲也曾经教过冯识辛刀工里所谓“大功架、小功架”。
站要怎么站，刀要怎么握，每一刀要如何去下刀。
还有刀工中的切、片、劈、砍。
然后还有要如何去颠锅翻勺，如何控制火候等等。
这一系列的基本功，都不是嘴上说说就能办到，是需要长年累月苦练后，才能够一样一样熟练掌握。
而一个厨子究竟有没有正儿八经学过厨，行家往往从对方握刀那一刻便看得出。
沈甘怡或许自己烹饪上不如冯识辛，但她有着非常独到的眼光，并且她对于味道要更加的灵敏。
尤其是多年在餐馆里跑堂，她甚至能根据客人一些话语，判断出客人大致口味。
因此，沈甘怡看来，钱大壮不但是有师承，而且应该很正式学过多年。
“钱大叔应该更善于使辣，从他比赛中的菜品不难看出，包括他的那个豆腐雕花，实际上也用了辣椒调味。”
冯识辛回忆起来问：“那个雕花豆腐，用红油辣椒调味，是不是为了让豆腐花更漂亮？毕竟最后成菜出来的时候，那一朵朵红油涂抹的鲜红豆腐花，确实在视觉上更具有冲击力。”
沈甘怡想了想无奈说：“可惜，没有尝到味道呢。”
冯识辛问：“你可以问问爷爷啊。”
沈甘怡顿时想起来：“对，可以问一下爷爷。”
接着男孩和女孩又继续磨豆腐。
磨了一阵，沈甘怡又问：“你觉得，你要用什么样的味道，才能够战胜钱大叔呢？”
这次冯识辛似乎有了想法，他沉默了一阵才说：“小怡怡，你说如果用两种极致的味道相互交融，是不是能够收获出更好的效果？”
沈甘怡听了有些好奇：“你用两种什么极致的味道呢？”
冯识辛抬起头与青梅对视说：“比如辛辣和甘甜。”